Recept je primeren za krvni skupini B in 0. Ostale skupine morajo le zamenjati vrsto mesa, saj govedina ni primerna zanje. Tisti s krvno skupino AB naj uporabijo purana, zajca ali jagnjetino, tisti z A pa piščanca ali purana.
Sestavine za 4 osebe:
- 0,5 kg govejih zrezkov
- 1 srednje velika čebula
- ½ - 1 glava brokolija
- 5 strokov česna
- 1 večji ali 2 manjša korenčka
- sol po okusu
- olivno/oljčno olje
- 200 g riža
Priprava:
Najprej skuhamo riž in pri tem pazimo, da ga ne razkuhamo. Medtem sesekljamo čebulo in česen, olupljen korenček in brokoli pa narežemo na manjše koščke.
Meso narežemo na koščke, ga posolimo in na olivnem olju popečemo, da porjavi. Nato dodamo še malo olivnega olja in vmešamo čebulo. Ko čebula postane zlato-rumena, v ponev dodamo še narezan brokoli, korenček in česen. Vse skupaj zalijemo z nekaj vode in kuhamo, dokler brokoli ne postane mehak.
V kuhano omako lahko vmešamo riž in tako dobimo zelenjavno-mesno rižoto, lahko pa omako postrežemo posebej z rižem kot prilogo.
Dober tek!
Woowee
njamii =)))