Maščobe

Jaz pa se probam izogibat tako margarini kot maslu! V kuhinji pa uporabljam izključno olivno olje. Upam, da se bo to na stara leta pri meni kaj poznalo. Občudujem gospo pri 73 letih, ki je tako vitalna in zdrava, da ji nikakor ne bi dal več kot 60 let!  Povedala mi je, da celo življenje je bolj "preprosto" hrano in nikoli po 6 uri zvečer! Pa sem jo vprašala kaj spada pod preprosto in mi je odgovorila da zelenjava, sadje, kakšen riž, skoraj nič mesa, sploh ne ocvrte hrane (recimo pohano meso, pomfrit),nič pečenke, nič margarine, masla.....Uff  zgleda, da mora biti res kaj na tem, saj je gospa pri 73 brez pritiska, brez holesterola, nima osteoporoze in nič sklerozna!

Rada bi bila tudi jaz tako zdrava in vitalna, zato že nekaj časa pazim na prehrano, predvsem na maščobe. Kako pa bo v resnici, pa vam napišem čez kakšnih 30 let.

@tanja!

Jaz nisem napisala, da je ta clanek o mascobah napisala M.Mersol. Pravim pa, da se ona podpise pod vrsto clankov o kozmetiki in negi telesa -nisem rekla keterih, ker so tako butasti, da se jih niti ne zapomnim.

Ce pa "plonkajo" iz tujih revij, pa naj napisejo opombo, da je clanke povzet po tej in tej reviji ter kdo ga je prevedel. To se mi zdi v tem primeru edino prav in vse resne revije tako pocnejo.

Andreja ima prav - margarina je dobesedno eden najbolj rakotvornih strupov današnjega časa. Maslo je boljše, ampak seveda v majhnih količinah - z ničemer ni dobro pretiravati.

Jaz sicer tudi uporabljam le olivno olje v kuhinji.

@lisička

Se strinjam .

Trdno sem sklenila, da bom malo manj na forumu. Ampak po takih temah, bi bilo največ škode storjene ravno našemu zdravju. Bravo, punce!!!

Kako si naj umivamo lase???

Kako pa si recimo popecete meso?na kaksni masti oz. olju?ali si mesa ne pecete?

lp,

Jaz tudi za kuhanje uporabljam samo olivno olje.

Jaz za kuhanje ne uporabljam NIČESAR. Tudi pri olivnem olju se tvorijo rakotvorne snovi (brala sem študijo, kjer je bila temperatura olja 180 stopinj). Vendar manj kot pri drugih oljih pri isti temperaturi, poleg tega pa pomojem ni takšen problem, če uporabiš le toliko olja, da ponev malo premažeš (ne pa, da se hrana dobesedno cvre noter). Jaz sem se navadila brez in sem pri tem zelo dosledna.

A se kateri sanja, kolikšna je sploh približna temperatura olja v segreti ponvi?

Jaz z olivnim oljem samo namažem ponev. Par kapljic in je že dovolj! Potem itak čez čas zaliješ z vodo ali vinom....oz. zrezek sam spusti sok.  Če vam povem, da liter navadnega olje pri meni traja par mesecev. Se je že zgodilo da sem ga vrgla strah, ker je dobil "žavtov" okus. Torej navadnega uporabljam izključno za kake palačinke, ki jih obožuje moja hči in pri peki peciva.