Ketonska dieta za začetnike =)

Aha super, bom si solato posebi naredila  Jaz tudi zmečem vse, kar se sme surovo jest v solato (ja tudi surov brokoli in cvetačo).
Ja mene tudi zanima, kaj poleg mesa in rib se še je za glavni obrok?

Joj ja to tudi mene zanima - glavne jedi. Kaj od "navadnih" glavnih jedi je primerno? Saj ne da se pritožujem, lahko bi meso jedla za zajtrk, kosilo in večerjo, ampak živeti od mesa, jajc, tune in zelene solate me pa tudi ne mika.

Btw, kdaj bi pa začele? Ponedeljek?

Kot je napisala gita, ketonska dieta sploh ni enostavna za se je držat. Ker sem pač študirala v tej smeri in smo kar nekaj slišali o tej dieti lahko povem, da "komercialna" ketonska dieta ni niti približno taka, kot prava, ki se predpisuje epileptičnim bolnikom. Poznam primere epileptikov, ki so, ko so bili v fazi diete, kradli iz hladilnika surova jetrca in jih jedli (seveda, ko so starši za trenuten bili nepozorni). Prve faze visokobeljakovinskih diet niso nikakor primerljive s ketonsko dieto. Toliko, v razmislek.

Mislim, da vsaka zase ve, do katere točke gre lahko in po potrebi odneha - kadarkoli. So pa seveda nasveti toplo dobrodošli.

to pa seveda poskusiš in vidiš kaj ti ustreza in kako se počutiš. moja sestra je z atkinsom shujšala res uspešno in učinkovito. jaz se pa nisem prav dobro počutila. mogoče sem res premalo preštudirala samo stvar

Jaz že cel teden berem (predvsem tuje) članke o tej dieti, da jo bom dobro naštudirala. Jutri grem na bazen in če bo volja, bom na ležalniku (v senci in z zaščitno kremo ;)) poskusila sestaviti jedilnik za naslednji teden (primeren v Sloveniji dobavljivim živilom in brez oh so fancy sestavin :*:). Če katera želi, ga lahko kasneje tudi tu objavim.

Nisem želela nobenega od diete odvrniti, samo povedati da to kar se v javnosti smatra za ketonsko dieto največkrat to ni, je samo visokobeljakovinska dieta. Ko smo to temo na faxu obravnavali smo članke dobivali od profesorja, kar smo same na internetu našle so bile večinoma visokobeljakovinske diete.
Nuuush, super jedilnike (vsaj po mojem skromnem mnenju) boš našla v knjigi o South Beach dieti - enostavni, okusni in celo prirejeni (vsaj en tolko) Slo trgu. Najboljši so seveda tisti za prva dva tedna, drugi in tretji del je pol za ohranjanje teže. In preverjeno delujejo.

Verjamem da ne in lepo, da si opozorila. Vendar vsi recepti, ki sem jih gledala jaz, niso visokobeljakovinski, ampak bolj "visokomaščobni". Ni to bistvo ketonske diete - poudarek na maščobah (po možnosti na dobrih), manjši delež proteinov in minimalen delež OH? Morda se motim...

Jedilnikov iz interneta/knjig se osebno nikoli ne poslužujem, predvsem zato, ker mi je brezveze, da bi sebi kuhala posebej (nekaj, kar mi narekuje knjiga), preostalim članom družine pa posebej. Mislim, da bom uspela najti neko srednjo pot, da lahko vsem skuham isto jed, le da svojo porcijo "priredim" (No, večji problem nastane v bistvo takrat, ko ne kuham jaz in ne morem veliko komplicirati) Bom pa definitivno pogledala v to knjigo in jo vzela za inspiracijo

Ja, res, je predvsem visoko maščobna dieta. Sem se malo zmedeno izrazla, mislila sem na tiste komercialne kao ketonske diete, torej visokobeljakovinske.
Je več različic ketonske diete, najbolj pogosta je z razmerjem 4:1 (torej 4g maščob na 1g beljakovin in OH). Če želiš imam nekaj člankov še iz predavanj, so sicer zelo strnjeni (drugo je v zapiskih, ki so pa že neznano kje).

Sem videla tudi tiste "larifari" diete kjer že tretji dan zaužiješ 60% OH... Ne najdem smisla v tem, nevem kako se to prodaja?! Jaz mislim iz vseh dobroh člankov izluščiti najboljše, vse na kup, pa upam da se bo kaj izcimilo.

Glede člankov pa ZS

Ali je ta dieta primerna za tiste s povišanim holesterolom? Nekako mi ne gre skupaj, da se ti zmanjša delež maščobe v telesu (na račun zmanjšanja OH), če pa ješ pretežno veliko maščob?

mayabee, čisto možno da se motim ampak tole je moja teorija...
Tvoje telo ob drastičnem zmanjšanju OH ne pridobiva več energije iz glukoze (ki jo dela iz OH), ampak iz maščobe. Zato se ti potem maščoba v telesu zmanjša, ker se porablja za pretvorbo maščobe, ki jo zaužiješ. Glede holesterolom sem pa brala nekaj da se enim drastično poveča, drugim zmanjša - bistvo je v dobrih in slabih maščobah Torej, če bi bila zelo previdna in se osredotočila na dobre maščobe, mislim, da ne bi smelo biti problemov.

Btw punce, jaz imam tudi eno vprašanje. Recimo, da najdem (hipotetično gledano) neke žitarice/kosmiče/müslije z izjemno majho vrednostjo OH... S čim bi jih lahko jedla? Mleko je laktoza, sadni sok fruktoza... Voda?