Aparat za peko kruha (kruhomat)

soraia, to je običajno znak
ali preveč tekočine
ali pa preveč kvasa, ne premalo.

poskusi naslednjič dodat malo manj vode, glede na to da količine kvasa ne moreš ravno spreminjat. Testo naj se ne bi prijemalo na roke, če primeš

Evo po vrstenm redu:

380ml vode (lahko tudi mleka)
dve zvrhani mali kavni žlički (tisti res mini) soli (to je sicer stvar okusa)
dve zvrhani mali kavni sladkorja (da imajo kvasovke hrano)
malo olja, da se kruh ne drobi
4 polne merice bele moke + 3/4 merice moke (to lahko nadomestiš s kako drugo moko npr. koruzno, merica je tista priložena in meri 1 cup oz. okrog 230ml, če se ne motim)
in 3/4 vrečke suhega kvasa dr.oetker, cela je preveč.

to spečem na hitrem programu, ki traja uro in 59minut in kruhek mi vedno super uspe.

joj, soraia, še to te opozorim, da ne bo pomote - jaz uporabljam navadno belo moko, ne hoferjeve.

Jaz v Hoferjevo moko vedno dodam ene pol vrečke suhega kvasa. SIcer se mi zdi preveč zbit.
Pa to, da moraš na pol kile moke dati 320 ml vode, je čisto mimo. Ene 280 ml popolnoma zadostuje.

Ravnokar pečem v kruhomatu pirin kruh (350g bele + 150g pirine moke) po
sonjinem receptu in zgleda zelo lepo. Čez 15 minut bo pečen.

Jaz sem tale link našla na kulinariki.

Včeraj sem že zamesila, danes ga bom spekla in me prav zanima, kakšen bo.

mislim da bo ta aparatek mojemu prinesel božiček

na kaj moram paziti pri nakupu?

sem v merkurju gledala pa se odločam med koewoodom in clatronicom
kenwod naredi do 900g kruha ima eno gnetilko, mi pa je všeč zato ker je dokaj majhen, cena 14000
clatronic pa naredi do 1,3 kg kruha ima dve gnetilki, je pa precej velik. je pa znižan iz 15000 na 12900

vse druge karakteristike so iste, oba imata za polnozrnati kruh, oba hitri program, različno zapečene skorje.....

ker sva dva, bi nama bil kenwood čisto dovolj, je pa res da je clatronic verjetno malo boljši


kaj mislite?