Objavljeno: 21. dec 2006 17:00
Jaz bi vzela tistega z 2 gnetilkama. Se mi zdi, da bolj zmesi. Samo to je samo moj predsodek.
0
0
Forum
Objavljeno: 21. dec 2006 18:11
Sonja, nič ni tvoj predsodek, že sama logika pove, da dve gnetilki lahko bolje zmesita, kakor ena
, poleg tega pa v večji posodi lahko narediš manj kruha, v manjši več pa malo težje, vsaj tako jaz gledam na te stvari...
, poleg tega pa v večji posodi lahko narediš manj kruha, v manjši več pa malo težje, vsaj tako jaz gledam na te stvari...0
0
Objavljeno: 15. jan 2007 22:06
Meni je Božiček prinesel Moulinexov aparat, zelo smo zadovoljni in kruha nič več ne kupujemo! Do sedaj se nam je še vedno posrečil!
0
0
Objavljeno: 15. jan 2007 22:33
jaz sem mojemu tudi za božič podarila aparat...........in on meni istega
to je blo smeha!!
to je blo smeha!!
0
0
Objavljeno: 18. apr 2007 19:33
Mi imamo aparat BOMANN že dve leti in smo zadovolni. Pečemo beli kruh, kruh z lanenim semenom in zamesimo v njem testo za pizzo.
To je to :))
0
0
Objavljeno: 24. sep 2007 13:26
Ima katera aparat za peko kruha Moulinex OW2000?
Kakšne so prednosti/slabosti?
Kakšne so prednosti/slabosti?
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 19:30
Punce,
prosim za podnapis k receptu za kruh (pečen bo v avtomatu za peko kruha):
Piše: - Suha kvasna mešanica: 3/4 zavojčka.
- Suhi kvas 1 in 1/2 zavojčka.
Spodaj pa opomba: Suha kvasna mešanica v 15 g zavojčkih!
A mi lahko prosim katera razloži, kaj je kvasna mešanica?
A to, da od tistega 45-gramskega kvasa v kosu odmerim 15g in potem od tega odsekam tri četrtine, kar zmešam skupaj s toplo vodo?
Malo me bega tudi to, da je omenjen 15-gramski zavojček kvasa. Ker namreč še nisem videla normalnega kvasa v zavojčku, ki bi bil manjši od 45g.
Res ne štekam. 
Prosim za pomoč, da mi v tretje uspe ta domači kruhek.
Prosim za pomoč, da mi v tretje uspe ta domači kruhek.Vnaprej hvala! 
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 19:31
Verjetno je bil mišljen suh kvas?
Sicer pa upoštevaj, da gre za kilo moke 40 gr kvasa. Lahko tudi kakšen gram več ali manj. Pa ne bo problemov.
Sicer pa upoštevaj, da gre za kilo moke 40 gr kvasa. Lahko tudi kakšen gram več ali manj. Pa ne bo problemov.
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 19:59
Tudi mi ga imamo doma...speče zeloooo dober kruh.Iz tiste moke..ki ima semena in pač naredi ržen kruh.Njam.
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 20:22
.:sonja:., ne vem, če je mišljen suhi... Ker v spodnji vrstici potem piše še 1 in 1/2 zavojčka suhega kvasa. Joj, ta Clatronic mašina mi prav živce para 
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 20:31
No, da se še jaz oglasim, po moje sem največji štor tule :).
Imam aparat z dvema gnetilkama, kruha pa enostavno ne znam speči. Ali je trd kot kamen, preveč luknjast, znotraj surov, skratka nikakav.
Enostavno ne vem več ,kaj delam narobe, zdaj mi je prišlo na misel, da mogoče to, da uporabljam svež kvas (suhega nikoli).
Pa kvasec vedno prej naredim, da že v skodeli kvas vzhaja.
Tako da zdaj vedno pečem kruh klasiko (hlebčke) v pečici, tisti je pa super (no se vsaj tu pohvalim).
0
0
Objavljeno: 25. feb 2008 20:52
Meni v MoulinexuXXL kruh vedno rata - mehak, se ne drobi ... Pa je čisto vseeno kateri kvas uporabim - sveži mi ni toliko všeč, ker se ga preveč čuti.
0
0
Objavljeno: 26. feb 2008 7:34
cez_planke je napisal/a
.:sonja:., ne vem, če je mišljen suhi... Ker v spodnji vrstici potem piše še 1 in 1/2 zavojčka suhega kvasa. Joj, ta Clatronic mašina mi prav živce para
Ne sekiraj se za tisto, daj toliko kvasa, kolikor sem ti napisala in nima iti kaj narobe.
0
0
Objavljeno: 26. feb 2008 7:36
quote:f6e9efb336=":dune:"
Če je trd, je premalo vode.
Če je luknjast, je preveč vode.
Surov - morda daš preveč sestavin?
Ali pa je kaj narobe s strojčkom, da ne zapeče dobro.
No, da se še jaz oglasim, po moje sem največji štor tule :).
Imam aparat z dvema gnetilkama, kruha pa enostavno ne znam speči. Ali je trd kot kamen, preveč luknjast, znotraj surov, skratka nikakav.
Enostavno ne vem več ,kaj delam narobe, zdaj mi je prišlo na misel, da mogoče to, da uporabljam svež kvas (suhega nikoli).
Pa kvasec vedno prej naredim, da že v skodeli kvas vzhaja.
Tako da zdaj vedno pečem kruh klasiko (hlebčke) v pečici, tisti je pa super (no se vsaj tu pohvalim).
Če je trd, je premalo vode.
Če je luknjast, je preveč vode.
Surov - morda daš preveč sestavin?
Ali pa je kaj narobe s strojčkom, da ne zapeče dobro.
0
0
Objavljeno: 26. feb 2008 16:26
Pojma nimam, kaj je narobe, delam po receptih, ki so bili zraven (aparat je za 900g). Ponavadi dam manj sestavin, seveda preračunano.
Kruh naraste, potem pa upade.
S kvasom je sigurno vse ok, "na roke" pa zmesim krasen kruh, pa tudi v pečici se krasno speče (sicer recepti od Ivačiča).
Aja, aparat je pa Matrix.
0
0
