Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Kmečke krompirjeve kumare

Lahka poletna jed, idealna za čas, ko na vrtu dozorijo kumare

23. avg 2011 13:00 Špela Reher
0

Za pripravo treh obrokov potrebujemo:

  • 650 g kumar
  • 400 g krompirja
  • 1 strok česna
  • 1 čajna žlička masla
  • 1 čajna žlička moke
  • sol
  • poper

krompirjeve_kumare_1


Kumare olupimo in jih naribamo. Nekaj časa jih pustimo, da spustijo vodo. Krompir olupimo, narežemo na kose in ga v slanem kropu skuhamo do mehkega.

krompirjeve_kumare_2


Strok česna olupimo in drobno sesekljamo. V ponvi segrejemo žličko masla in na njem rahlo prepražimo česen. Nato ožamemo prej naribane kumare in odlijemo vodo. Kumare dodamo k česnu, posolimo, premešamo in jih dušimo približno 15 minut.

krompirjeve_kumare_3


Ko je krompir skuhan, ga pretlačimo kot za pire. Lahko mu dodamo tudi malo mleka, nato pire dodamo h kumaram in premešamo. V skodelici premešamo čajno žličko moke in malo vode, mešanico pa nato dodamo kumaram. Popopramo in po potrebi dosolimo. Kuhamo še pet minut. Za boljšo okus lahko primešamo tudi žlico kisle smetane.

krompirjeve_kumare_4


Če želimo, da so krompirjeve kumare še posebno kremaste, jih v višji posodi zmiksamo s paličnim mešalnikom. Takoj jih postrežemo, za prilogo pa se najbolj prileže kuhan stročji fižol, zabeljen z ocvirki. Za tiste, ki pri kosilu ne morejo brez mesa, pa lahko zraven pripravimo hrenovke ali pleskavico.

krompirjeve_kumare_5

Dober tek!

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Usnjena krila obožujejo tudi zvezdnice – od Meghan Markle do Olivie Palermo.