Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Brokoli - zakaj ga nekateri obožujejo in drugi sovražijo?

18. jan 2018 13:01
0

Oglasno sporočilo
Mnogi od nas se lahko spomnimo na travmatične večerje v otroštvu, kjer smo bili prisiljeni sedeti za mizo, dokler nismo do konca pojedli našega brokolija, ki se je medtem ohladil in postal še bolj ogaben in 'zdrizast'. Zdaj lahko vrnete staršem milo za drago in jim poveste, da so to, da ste imeli dober razlog za zavračanje brokolija.
 

PREBERITE TUDI: 9 najboljših živil za možgane

 
 
Izkazalo se je namreč, da je zavračanje teh malih zelenih drevesc posledica nečesa večjega, kot le izbirčnosti pri hrani. Na jeziku imamo brbončice, s katerimi okušamo. Z njihovo pomočjo ločimo štiri temeljne okuse: grenko, slano, sladko in kislo. Dejansko pa obstaja gen, ki vpliva na to, ali imamo radi brokoli in ostale grenke stvari (recimo brstični ohrovt) ali jih niti slučajno ne prenesemo. Gen TAS2R38 določa, da nekateri bolj in drugi pa manj intenzivno zaznavajo grenkobo, torej so nekateri ljudje bolj občutljivi na grenke okuse in drugi manj. Nekaterim je brokoli torej dober, drugi pa ob uživanju brokolija čutijo tako grenak okus, da ga enostavno ne morejo jesti. Tako je, vsak ima svoj okus, pravijo, in to še kako drži.
 

PREBERITE TUDI: Recept: odlična kremna juha iz brokolija in avokada

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Usnjena krila obožujejo tudi zvezdnice – od Meghan Markle do Olivie Palermo.