... prehranskih vzorcev pri debelih ljudeh in pri ženskah s prekomerno težo, pridobljeno po obdobju menopavze. Cilj raziskave je bilo ugotoviti, kakšno je vedenje žensk, ki se soočajo s ciljem izgube kalorij.
- Ugotovili so, da ženske, ki redno vodijo dnevnike prehranjevanja, izgubijo 2,7 kg več v primerjavi z ženskami, ki dnevnika ne vodijo.
- Ženske, ki preskakujejo obroke, izgubijo v povprečju 3,6 kg manj kot ženske, ki tega ne počno.
- Ženske, ki se enkrat tedensko prehranjujejo v restavracijah, izgubijo v povprečju 2,3 kg manj od žensk, ki zunaj jedo redkeje.
Prvi in glavni nasvet, ki bi se ga morali držati ljudje, ki se trudijo izgubiti odvečno telesno maščobo, je vodenje dnevnikov prehranjevanja. Vodenje dnevnika namreč pomaga pri tem, da se držijo zastavljenega števila dnevnih kalorij. Nasveti so naslednji:
- Bodite pošteni: zapišite vse, kar pojeste!
- Bodite točni - izmerite porcije, berite etikete.
- Bodite natančni - poročilo mora vsebovati podatke na kakšen način je bila hrana pripravljena in kakšni prelivi/začimbe so bili dodani.
- Bodite dosledni - vedno nosite s seboj svoj dnevnik prehranjevanja.
Naslednji ukrep pri uspešni izgubi telesne maščobe je redno prehranjevanje. Z rednim prehranjevanjem se telo bolj ugodno odzove na živila z višjo energijsko vrednostjo.
Zadnji vidik pa je prehranjevanje v restavracijah. Pri tem se pojavi problem, da ima posameznik pri prehranjevanju zunaj svojega doma manj nadzora nad sestavinami obroka, metodami kuhanja in seveda tudi nad velikostjo porcije obroka.
