Juha iz zdravih živil vas bo okrepila in očistila dihalne poti.
PREBERITE TUDI: Recept: Bučno-zelenjavna juha
Česen in ingver; nepremagljivi dvojec
Česen je izvrsten vir vitaminov, vsebuje pa tudi alicin, ki ima antimikrobno in antioksidativno moč delovanja. Niža tudi krvni pritisk, podpira presnovo in prebavo, prekrvavljenost in krepi imunski sistem. Česen je tako zdrav, da bi ga morali jesti dnevno.
Ingver pa je že od nekdaj znan kot čudežno živilo. Zdravi prehlad, vročino, prebavne motnje in lajša bolečine ob artritisu. Odličen je tudi proti slabosti. Ima antioksidantivno, antimikrobno delovanje.
Kako ju lahko jemo v juhi?
Sestavine:
- 4 nasekljane čebule;
- maslo ali olivno olje;
- nariban ingver;
- 2 stroka česna, sesekljanega;
- liter jušne osnove (lahko zelenjavne, kostne ali piščančje).
Postopek:
Zanimiv trio ingver, česen in čebulo rahlo prepražite na maslu ali olivnemu olju. Zalijte z juho in kuhajte 20 minut. Če jušne osnove nimate pripravljene, pa prepražen ingver, česen in čebulo zalijte z navadno vodo, dodajte pa korenje, por ali muškatno bučo. Kuhajte pol ure, juhi dodajte popečene kocke kruha in dober tek!
