Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Testenine z zelenjavo

5. jul 2022 10:29 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Ni vam treba več ur preživeti v kuhinji, kar je v tem toplem vremenu velika prednost. Z minimalnim časom kuhanja lahko uživate v zdravem obroku testenin z zelenjavo. To je eden tistih receptov za testenine, ki ga boste pripravljali večkrat in ko bo na vrtu sezonska zelenjava, ga boste prilagodili glede na sestavine, ki jih imate.

Sestavine

  • 250 gramov testenin (priporočamo polnozrnate)
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 2 žlici drobno mletega česna
  • ½ skodelice drobno sesekljane čebule
  • ½ skodelice na kocke narezane rdeče paprike
  • ½ skodelice na kocke narezane rumene paprike
  • ½ skodelice narezanih bučk
  • ½ skodelice cvetov brokolija
  • Sol po okusu
  • 1 žlica italijanskih zelišč (origano, timijan, žajbelj itd.)
  • ¼ skodelice svežih listov italijanske bazilike ali peteršilja

Postopek

V veliki kozici zavrite vodo z žličko soli. Ko voda začne brbotati in vreti, dodajte testenine, premešajte in skuhajte testenine do al dente (po navodilu na embalaži). Kuhane testenine prestavite v cedilo. Odlijte vodo. V ponvi segrejte olje. Dodajte sesekljan česen in pražite 10 – 20 sekund, da se olje prepoji z okusom česna.

Dodajte sesekljano čebulo in na močnem ognju med mešanjem pražize naslednjih 10 – 20 sekund. Čebule ni treba prepražiti. Nato dodajte zelenjavo, sol in jo med mešanjem pražite, dokler ni mehka, vendar ne preveč kuhana. Zelenjava bi morala biti hrustljava.

Zdaj dodajte kuhane testenine, italijanska zelišča in premešajte. Med mešanjem pražite še minuto. Ugasnite ogenj, posujte s parmezanom in dodajte liste bazilike.

PREBERITE TUDI: Recept: Testenine s češnjevim paradižnikom

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Raziskava je pokazala, da dodajanje izboljša pomanjkanje glutationa, oksidativni stres, vnetne procese in mnoge druge postavke.