Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Pravi madžarski golaž

2. okt 2024 10:20
0

Je pikanten, vendar ne peče! Pripravite ga lahko iz cenejših kosov govedine in še vedno bodo na koncu zelo mehke. Če nastane pregost, preprosto dodajte malo vode. Okrasite s kislo smetano.

Sestavine

  • 3 velike žlice svinjske masti ali gheeja
  • 3 čebule, narezane na rezine
  • 2 žlici madžarske sladke paprike
  • 3 čajne žličke soli
  • ½ čajne žličke mletega črnega popra
  • 1,5 kg govejega mesa, narezanega na 3 cm kocke
  • 1 ½ skodelice vode (po želji, če imate radi več redkejše omake, lahko tudi več)
  • 1 pločevinka paradižnikov (pelati)
  • 1 strok česna, sesekljan

Priprava

  1. V velikem loncu na srednji temperaturi segrejte maščobo in dodajte čebulo, ki jo mešajte, dokler se ne zmehča (2 do 4 minute). Odstranite čebulo in jo pustite ob strani.
  2. V srednje veliki skledi zmešajte papriko, 2 žlički soli in poper. Goveje kocke obložite z mešanico začimb in jih pecite v loncu, kjer ste prepražili čebulo, dokler ne porjavijo z vseh strani.
  3. Čebulo vrnite v lonec z govedino; prilijte vodo, paradižnikovo mezgo, česen in preostalo žličko soli. Zavrite, nato pa zmanjšajte temperaturo na nizko. Pokrijte in med občasnim mešanjem kuhajte, dokler se meso ne zmehča, okoli 2 uri.

Nasvet: najboljši je s kuhanim krompirjem, zato posebej olupite in skuhajte krompir, narezan na polovice, in ga postrezite; odličen pa je tudi s testeninami.

Dober tek!

POIZKUSITE TUDI: Recept: Madžarska gobova juha

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Dve novi aplikaciji za pametne telefone zaznavata opozorila v naših zenicah, nezavednih obraznih izrazih in gibih glave.