Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Čokoladne kocke

10. feb 2023 10:19 M.B.
0

Kot nalašč za tiste, ki želijo uživati v sladkih poslasticah brez občutka krivde. To pecivo je narejeno iz kakava v prahu, kar mu daje globok čokoladni okus in popolno stopnjo sladkosti. Enostavno ga je narediti in ga lahko prilagodite svojim željam z različnimi nadevi in glazurami. Torej, vzemite predpasnik in se pripravite na peko osupljivega peciva, ki bo navdušil celo družino.

Sestavine

  • 250 g večnamenske moke
  • 200 g granuliranega sladkorja
  • 65 g nesladkanega kakava v prahu
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1,5 čajne žličke sode bikarbone
  • 1 čajna žlička soli
  • 240 ml tople vode
  • 120 ml rastlinskega olja
  • 2 veliki jajci
  • 2 žlički vanilijevega ekstrakta

Krema:

  • 230 g čokolade, sesekljane
  • 240 ml smetane
  • 25 g granuliranega sladkorja
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Preliv:

  • 230 g čokolade, sesekljane
  • 240 ml smetane

Postopek

  • Pečico segrejte na 175°C. Namastite in pomokajte dva pekača enake velikosti (predlagamo 23 x 23 cm)
  • V veliko skledo za mešanje presejte moko, sladkor, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
  • V drugi posodi za mešanje zmešajte toplo vodo, olje, jajca in vanilijev ekstrakt.
  • Mokre sestavine vlijte v suhe sestavine in mešajte, dokler se ne povežejo.
  • Testo enakomerno porazdelite med dva pripravljena pekača.
  • Pecite med 30 do 35 minut ali dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne izstopi čist.
  • Pustite, da se biskvita popolnoma ohladita v pekačih, preden jih odstranite.
  • Pripravite kremo.
  • Narezano čokolado dajte v toplotno odporno skledo.
  • V majhni kozici segrevajte smetano in sladkor na srednjem ognju, dokler ne začne vreti.
  • Vročo smetano prelijete čez čokolado in pustite stati 1 do 2 minuti.
  • Čokolado in smetano stepite do gladkega.
  • Vmešajte vanilijev ekstrakt.
  • Pustite, da se čokoladno kremni nadev ohladi na sobno temperaturo, nato pa ga premažite med plastema biskvita.
  • Za ganache dajte narezano čokolado v toplotno odporno skledo.
  • V majhni kozici segrevajte smetano, dokler ne začne vreti. Vročo smetano prelijte čez čokolado in pustite stati 1 do 2 minuti.
  • Čokolado in smetano zmešate, nato pustite, da se ganache nekoliko ohladi, dokler se ne zgosti.
  • Ganache prelijete po vrhu  in ga enakomerno razporedite, da pokrije vrh in stranice.
  • Pustite, da se strdi.

Recept: Enostavna čokoladna torta

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Ali že na prvi pogled zaupate ljudem? Ali pa najprej analizirate njihov odnos, govorico telesa in vedenje, da bi jih bolje spoznali?