Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Browniji z malinami

30. jun 2022 10:19 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Browniji, ki se bodo stopili v vaših ustih in vas popeljali na zapeljivo potovanje okusov. Maline jim dodajo tisto kislost, da zaradi vse čokolade niso pretežki. Če imate radi ti dve glavni sestavini, je to recept, ki ga boste vedno znova pripravljali.

Sestavine

  • 115 g nesoljenega masla
  • 250 g grobo sesekljane temne čokolade
  • 200 g stevie (eritritola)
  • 3 velika jajca
  • 1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
  • 100 g moke
  • 224 g kremnega sira, zmehčanega
  • 50 g stevie (eritritola)
  • 1 rumenjak
  • 100 g malinovega pireja (lahko več)
  • maline za povrhu

Postopek

Pečico segrejete na 180 stopinj in pripravite pekač približno velikosti 27 x 18 cm. Pripravite brownije. V srednji ponvi na srednjem ognju stopite maslo in čokolado, nenehno mešajte (približno 6 minut). Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo (približno 15 minut). Mešanico čokolade in masla lahko date tudi v hladilnik, da se hitreje ohladi na sobno temperaturo.

V ohlajeno mešanico vmešajte stevio, dokler se sestavine ne povežejo. Dodate eno za drugim jajca, po vsakem dodajanju mešate do gladkega. Vmešajte vanilijo. Nežno vmešajte še moko in sol. Testo vlijte v pripravljen pekač, pri čemer prihranite 1/4 skodelice testa.

Z ročnim mešalnikom na srednji hitrosti stepite zmehčan kremni sir, stevio, jajčni rumenjak in malinov pire, dokler masa ni popolnoma gladka – približno 1 minuto. Če želite bolj rožnato plast cheesecake-a, dodajte več malin. Na pripravljeno testo za brownije položite žličke mešanice kremnega sira. Pokapajte z zadnjo 1/4 skodelice testa za brownije. Z nožem drsite skozi plasti in ustvarite vrtinčen vzorec. Na vrh potisnite nekaj malin.

Pecivo pecite 35-45 minut oziroma dokler zobotrebec ni skoraj čist, če ga potisnete v testo. Po 20 minutah brownije pokrijte, da se vrh ne zapeče preveč in prehitro. Pustite, da se popolnoma ohladijo, preden jih razrežete na kvadratke, vsaj 4 ure.

PREBERITE TUDI: Recept: Čokoladno-mandljevi browniji s češnjami

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Ste se že kdaj ozrli nazaj na kako svoje preteklo razmerje in si rekli: "O čem, za vraga, sem razmišljala?"