Ste ljubitelj piščanca v omaki, pa nimate več idej, kakšno omako pripraviti. Tale vam bo sigurno všeč!
| Sestavine za marinado: | Sestavine za omako: |
|
|
Kose piščanca čisto malo solite in jih položite v posodo, kjer jih boste marinirali. Zmešajte sestavine za marinado, gorčico, narezan česen, limonin sok, ingver in rožmarin, ter z njimi namažite/prelijte piščanca. Dajte v hladilnik za najmanj pol ure.
Na olju popražite kose piščanca, da meso dobi lepo rumeno barvo. Dodajte vegeto, poper, vino in vodo ter pokrito dušite min. 20 minut, da meso postane lepo mehko. Moko razžvrkljajte z nekaj vode, da ne bo grudic, in dodajte mesu.
Kuhajte še 10 minut, da se zgosti. Količino vode in moke prilagodite, da dobite želeno gostoto omake. Medtem ko se piščanec kuha, pripravite prilogo: prilega se riž, ki ga skuhate v slani vodi.
Servirajte in uživajte – dober tek!
