Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Kako dolgo lahko nekatera živila hranimo v zamrzovalniku

25. okt 2019 10:58
0

Oglasno sporočilo

Zamrzovanje pri zelo nizkih temperaturah skoraj popolnoma prepreči razvoj mikroorganizmov, zato se hrana ne pokvari. Nekatera živila pa se kljub temu pokvarijo, če pred zamrznitvijo niso ustrezno obdelana (primer: določeno zelenjavo moramo blanširati). Zamrzovanje prepreči razvoj in rast škodljivih mikroorganizmov, vendar ne uniči encimov, ki počasi spreminjajo in kvarijo izdelek, zato živil v zamrzovalniku ne smemo hraniti predolgo.

PREBERITE TUDI: Kdaj je hrana prenehala biti hrana?

Priporočljiv čas hranjenja živil v zamrzovalniku:

  • Govedina (10 - 12 mesecev)
  • Mastna svinjina (4 - 5 mesecev)
  • Pusta svinjina (6 - 8 mesecev)
  • Ribe (7 mesecev)
  • Zamrznjena zelenjava (5 mesecev)
  • Zamrznjeno sadje (8 mesecev)
  • Vnaprej pripravljene jedi (6 mesecev)

Odtajevanje

Zelo pomembno je, da se naučimo pravilno odtajevati živila, ki so bila zamrznjena. Ob nepravilnem odtajevanju lahko pride do onesnaženja živila z mikroorganizmi in posledično do pokvarjenega živila.

Živila tajamo v hladilniku, hladni vodi ali v skrajnih primerih v mikrovalovni pečici. Nikakor jih ne smemo pustiti na kuhinjskem pultu čez noč. 

PREBERITE TUDI: Je zamrznjena hrana zdrava?

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja pred 3 dnevi
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi pred 4 dnevi
      zimski
    • numi pred 4 dnevi
      Dobra ampak
    • numi pred 4 dnevi
      top
    • [*jag0da*] 11. mar 2020 14:50
      Nobene razlike
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Da je vitamin C čudežno zdravilo, ni več nobena skrivnost – med drugim ...