Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Kako dolgo lahko nekatera živila hranimo v zamrzovalniku

25. okt 2019 10:58
0

Oglasno sporočilo

Zamrzovanje pri zelo nizkih temperaturah skoraj popolnoma prepreči razvoj mikroorganizmov, zato se hrana ne pokvari. Nekatera živila pa se kljub temu pokvarijo, če pred zamrznitvijo niso ustrezno obdelana (primer: določeno zelenjavo moramo blanširati). Zamrzovanje prepreči razvoj in rast škodljivih mikroorganizmov, vendar ne uniči encimov, ki počasi spreminjajo in kvarijo izdelek, zato živil v zamrzovalniku ne smemo hraniti predolgo.

PREBERITE TUDI: Kdaj je hrana prenehala biti hrana?

Priporočljiv čas hranjenja živil v zamrzovalniku:

  • Govedina (10 - 12 mesecev)
  • Mastna svinjina (4 - 5 mesecev)
  • Pusta svinjina (6 - 8 mesecev)
  • Ribe (7 mesecev)
  • Zamrznjena zelenjava (5 mesecev)
  • Zamrznjeno sadje (8 mesecev)
  • Vnaprej pripravljene jedi (6 mesecev)

Odtajevanje

Zelo pomembno je, da se naučimo pravilno odtajevati živila, ki so bila zamrznjena. Ob nepravilnem odtajevanju lahko pride do onesnaženja živila z mikroorganizmi in posledično do pokvarjenega živila.

Živila tajamo v hladilniku, hladni vodi ali v skrajnih primerih v mikrovalovni pečici. Nikakor jih ne smemo pustiti na kuhinjskem pultu čez noč. 

PREBERITE TUDI: Je zamrznjena hrana zdrava?

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Katrin 22. sep 2019 21:52
      prva pomoč
    • Katrin 22. sep 2019 21:40
      Navdušena
    • Katrin 22. sep 2019 21:34
      nisem opazila učinka
    • Katrin 22. sep 2019 21:30
      ne zamenjam več
    • Binas 12. sep 2019 14:23
      odličen
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    V zadnjih desetletjih je postalo prepričanje, da starost pomeni bolehnost, betežnost, bolezen in trpljenje, nekako splošno sprejeto.