Objavljeno: 27. okt 2008 12:25
glede polnozrnate pice: meni je ful boljša, če ne dam samo polnozrnate moke, ampak 1/3 bele, 2/3 polnozrnate (približno). pice iz navadne moke sploh ne delam več, ker mi je polnozrnata dosti bolj okusna! testo vzhajam dvakrat, idealno je, da je res na toplem, pa nekje najmanj 2 uri, ker pride testo res fajn, da ga lahko raztegneš na tanko in potem lepo hrustlja 
.
. jst mam navado dat precej origana, ker mi je boljša, če ga dam malo več, pa samo sir (vedno delam vegi varjanto) in še to vzamem kak lahki sir (pa ne zarad druzga, ampak mi da boljši okus, ker ne maram, da je sir na pici premasten in preslan). najboljša je kaka lahka livada. kul mi je, da vmes dam tudi malo mozzarele.
aja, pa seveda zelenjava: gor dam vse od bučk, raznih paprik, paradižnika, oliv ... poleg pa vedno postrežem tud tržaško omako z olivnim oljem in nasekljanim česnom (včasih tudi peteršiljem, če ga imam) in si vsi vedno prste obliznejo!
0
0
?
