Tole imamo radi...

Danes sem po dolgem času delala kruhovo juho. Preprosta, hitra, pa še star kruh porabiš . Če katera želi, je tukaj recept:

 

Na olju prepražiš sesekljano čebulo, nato dodaš star, na kocke narezan kruh, še malo prepražiš. Dodaš sesekljan peteršilj, premešaš in zaliješ z vodo. Soliš, popraš. Malo pred koncem kuhanja dodaš še jajčko, ki jo malenkost stepeš. Vse skupaj lahko zmiksaš s paličnim mešalnikom.

V juhi lahko skuhate tudi kakšno kranjsko klobaso, če vam je všeč takšen okus. Ali pa ji, že na krožniku, dodate malo kisle smetane.

recept za okusen regrat:

regrat operemo in damo v skledo, malo solimo in pustimo

v ponvi segrejemo olivno olje (lahko navadno, maslo, kokosovo mascobo), rezino prsuta (suhe salame, mortadele, malo tune, karkoli) narezemo na drobne kockice in popecemo na olivnem olju. Dodamo jajca ( za polno skledo regrata je primerno nekje 3 jajca), zmesamo in pocakamo, da se jajcka skoraj zapecejo. Dodamo nekje pol dcl kisa, mesamo in pustimo, da kis prevre. Po priblizno dveh minutah jajcka stresemo na regrat (ragrat lahko po okusu se dodatno zacinimo) in dober tek