Prehrana po Montignacu

Ta razvrščanja znajo bit včasih kar malo težko, ker so vsa živila sestavljena iz OH M in B. Meni se tudi zdi, da so ribe pod beljakovine in bi rekla točno tako kot Lumpa. Olivno olje sem pa jaz obvezno odlivala, ker tako ali tako ni deviško in ni ravno za jest (meni). Poleg tega mi je bilo slabo, če sem celo olje vase dala, v lastnem soku mi pa niso bile všeč (sdaj sm našla rio mare in so mi ZAKON).

 

Sir težko okarakteriziraš, ker ima skoraj toliko kolikor ima B tudi M

 

                                        kcal          B              OH           M

 

Kam da pa montignac naravne jogurt in mleko? Saj veš da imajo ponavadi ta živila več OH kot B (okoli 1:1), pa jih uvrščajo med beljakovinska.

 

 

Montignaceve knjige še nisem prebrala, sta jo pa moja starša in jo imamo doma. Upam da jo bo tudi meni uspelo prelistati, ker me zanima kaj je norti napisano. Bom brala zgolj informativno.

Gita, najbolje da kr veleopevani Sovany sir kupiš pa ne bo problema z maščobami

piše ja, primeri živil so navedeni ... ampak včasih se mi potem pojavi dvom, recimo tako kot pri konzervirani tuni v olivnem olju ...

 

takole piše:

 

vir OH

- ržen kruh

- kruh iz polnovredne biološko pridelane moke

- nesladkani ovseni kolački

- neslajeni žitni kosmiči iz polnozrnatih žit

 

vir B

- nemastna skuta

- nemastni sir

- nemastna zrnata skuta

- nemastni navadni jogurt (to verjetno misli jogurt s čim manj maščobe ... ker brez ga tako ni )

- posneto mleko

- jajca v kakršnikoli obliki

- ribe, dimljeni losos

- meso kot je šunka

- perutnina, kot je puran ali piščanec

 

vir M

- mesnata prekajena slanina

- sir

- sveža slanina

- klobasice

 

potem imaš pa še OH z veliko vlaknin

- polnozrnati špageti

- stročnice, kot so čičerika beli in rdeči fižol

- žita, kot sta rjavi riž in neprečiščeni riž basmati

ja, jaz tudi odlivam in skoraj iztisnem ven olivno olje iz tun ... mi tudi ni za jesti tisto olje, že tako in tako.

 

drugače priporoča staran sir z malo maščobe.

 

navaden jogurt da pod B.

Jao, maščobe so navedene bolj kot ne tiste, ki niso ravno za v zdravo prehrano. In potem ljudlje cel dan jejo klobasice in mislijo da pač imajo maščobni dan (ugibam kako to gre), v bistvu pa tu ni nič dobrega.

 

Potem gre lahko za zavajanje , ker vsi vidijo le sir, skuta, jogurt... Patudi v nemastnih zadevah je včasih še vedno veliko maščobe, da o sladkorju ne govorim (laktoza, če že ne dodan).

 

Jemlji to bolj za rezervo, ti pa predlagam da še naprej pregleduješ deklaracije in se ravnaš po njih. Če ti pa uspe okarakterizirat vse kar boš jedla potem pa tudi super

Obstajajo jogurti brez M-v Leclercu seveda Čeprav, tudi če bi vzela jogurt z 0,5 M ali pa okrog 1, mislm da tud ne bi bilo nobene panike. Sej maščobe so tudi v pz kruhu, kosmičih,...

Za sir je pa sigurno mišljen polnomasten...

ja, saj tole sem na hitro napisala ... drugače je tako priporočjivo prebrati celo knjigo, celo večkrat ... ker tudi opozarja, da vsi mlečni izdelki niso dobri, da velikokrat vsebujejo sirotko, ki kljub nizkemu GI vseeno povečuje izločanje inzulina itd.

 

v glavnem, kot pravim, veliko informacij naenkrat je. kljub temu pa ni vzeti za sveto samo eno stvar, samo en način. jaz največkrat vzamem tiste informacije, ki se mi zdijo koristne, ostali pa pač ne.

 

sem pa že večkrat slišala, da je dobro kombinirati montignaca še s čim ... npr. z manjšim vnosom kalorij, če gre za hujšanje ...

 

drugače sem pa tudi sama imela v mislih, da še vedno raje gledam na vsebnost posameznih sestavin v izdelku in glede na tisto potem razvrščam ali gre za B, M ali OH.

 

drugače pa, hvala vama za debato

 

 

 Podpis!

Ravno zato nameravam tudi jaz začeti brati te dietne knjige. Če drugega večkrat slišiš vse o GI pa insulinu, pa delovanju tega pa tega, da se ti lažje v možgane usede in potem veš kaj govoriš

Ja, meni je tud tale princip všeč

Ja, meni je tud tale princip všeč

Knjiga je splošno gledano OK, saj so osnovni principi vredu (upoštevanje nizkega GI, prepoved kombiniranja OH in M, pestrost jedilnikov, saj ne omejuje živil, vsaj ne pretirano, nepredelana hrana z veliko vlakninami ...).

 

 

Sicer pa se mi porajajo enaka vprašanja kot Ic3PrIncZ. Ne gre za golo definicijo, kam sodi kakšno živilo, ampak za dejansko sestavo. In večina živil je sestavljenih, kot npr. jogurt, mleko, sir, stročnice, oreški, mastno mastno meso in ribe ... kako je torej lahko jogurt beljakovinsko živilo, ko pa vsebuje (navadni, kaj šele sadni) za polovico več sladkorja kot beljakovin?

 

Ločevanje OH in B se mi zdi z vidika hujšanja nepotrebno kompliciranje, medtem ko je ločevanje OH in M ne samo zaželeno, ampak celo nujno. Fitnes tekmovalci, ki so lahko vsem vzgled hujšanja (glede izbora živil na dieti), saj uspejo priti na ekstremno nizek nivo maščobe, nikoli ne kombinirajo živil.

 

Tudi priporočeni obroki so mi malo sporni:

 

 

Potem takem lahko jemo samo za zajtrk beljakovine, drugi in tretji obrok pa le še ogljikove hidrate? Četudi so vlaknasti in v tem smislu OK za dieto, telo potrebuje vsa hranila, sploh pa beljakovine. zakaj so beljakovine na dieti pomembne, sem pisala že v člankih, ki so objavljeni tudi na Planetu Lepote. In samo 3 obroki dnevno so premalo. Več je obrokov, bolj ohranjamo hitrost presnove, poleg tega je pri količinsko manjših obrokih večja verjetnost, da višek hranil ne bo šel v maščobo.

 

 

Strinjam se z vami - nikoli ne deluje samo en in edini princip, ki je osnova za neko prodajno uspešnico, ampak kombinacija večih, ki jih moraš znati izluščiti in uporabiti. Osnove bodo vedno delovale - to pa so na kratko manj kcal, veliko obrokov, manj OH, več B, zdrave maščobe in seveda trening

 

 

 

 

fino staša! hvala za mnenje  

 

recimo konkretno za navadni jogurt, se spomnim, da omenja tudi te sladkorje ... da naj bi izbirali takšne, ki jih nimajo oz. takšne mlečne izdelke, ki nimajo sirotke itd. vsega si res nisem zapomnila

 

drugače je predviden še četrti obrok se pravi t.i. malica ... in spet nekoliko preveč ohlapno povem, da pravi, da bi se lahko po vsakem obroku jedel tudi poobedek iz sira (kvalitetnega)

 

hmm ... kakor jaz raumem lahko ješ beljakovine za vse tri obroke, če ti ustreza ...

Jaz imam doma obe knjigi,..še tisto z jedilniki in recepti za tri mesece,..in ni nič kaj preveč praktična,..ogromno mesa za prilogo zelenjava,..recepti zakomplicirani,..ogromnooooo kuhanja in packanja,..

Moram reči da sem zelo razpočarana nad to knjigo,..

 

Po njegovi logiki naj bi bil idealen zajtrk polnozrnat kruh s skuto in marmelado brez sladkorja, kakšni kosmiči,...

Za kosilo je ponavadi meso z zelenjavo,..za "posladek" pa plošča s siri.

V primeru da imaš pa hidratni obrok,..recimo polnozrnate testenine,..pa spada zraven paradižnikova omaka in solata.

 

Imam pa občutek da sam sebi nasprotuje,..po eni strani kritizira maščobe 100 na uro,..po drugi strani imaš pa za kosilo vsak dan ploščo s siri,..

Ne vem no,..glede nekaterih stvari se z njim strinjam in jih upoštevam (npr. GI),..ostale gladko ignoriram

 

Če pa katero zanima pa lahko izpišem kakšen jedilnik,...

 

za zajtrk priporoča hidrate,..razen če res nimaš druge variante se lahko vsake toliko časa "pregrešiš" s kakšnimi jajci in mesom,...

 

vsaj jaz sem tako dojela,..lahko pa da se motim

 

Pri meni je podobno (pri moji dieti). Ogromno mesa ali pa ga nadomestim z dodatki, stalno kaj pacam v kuhinji... Sem se pa zato pripravila in si ponavadi za časa kosila, ze vnaprej pripravim kakšno zelenjavo, narežem operem, za malico.... Zajtrk si vnaprej namešam (kosmiče + lanena semena), da potem zjutraj samo jogurt čez polijem in je.

 

Sem se pa spravila brat knjigo tudi jaz, ker me firbca kako on to jemlje. Bom pa vzela svinčnik v roke in zraven napisala moje dopiske, da jih bosta starša našla, ko bosta brala. Mogoče bosta potem dojela, da jaz ne flancam kat tako povprek neke bedarije.