Jaz sem pa opazila največjo razliko ravno pri spiranju s hladno/vročo vodo. Če sem spirala s premalo vročo vodo mi je zmeraj grenilo ... mogoče sem pa ravno naletela na kakšno čudno pakungo. 
Jaz je ne spiram, še nikoli je nisem. Zakaj bi se jo spiralo?
Zato da se sprere ostanke saponinov (to je tak premaz čez kvinojo v času rasti v naravi). Saponini dajejo grenak okus. Je pa to odvisno od kvinoje do kvinoje.
Saponini so po nekaterih ocenah toksični- rahlo draženje oči in dihal ter majhno draženje prebavil. So pa tudi dobri antiseptiki- tekočina, v kateri smo sprali kvinojo, pospešuje celjenje ran. So tudi odličen detergent za pranje posode
Moja ni bila še nikoli grenka (imam Alnatura) in (doslej) nisem opazila draženja, tako, da očitno bo ok tudi brez spiranja.
Običajno je grenka če ne spereš je, je pa Alnaturina drugačna. Sem opazila že pri spiranju, da se manj peni.
Hvala vsem za odgovore, zdaj sem si kupila eno malo večje cedilo in danes spirala s toplejšo vodo, tako da sem celo hitreje pripravila svojo okusno porcijo kvinoje, nom nom.
Danes sem prvič poskusila tale recept in ga priporočam dalje, če potrebuje kdo idejo za pripravo okusne priloge/solate s svežo čebulo, česnom, peteršiljem in limoninim sokom. Vse sestavine so primerne za dieto proti kandidi, če komu pride prav. 
V Sparu imajo ceneje, ampak ne vem iz glave koliko.
Mene je pa kap koliko OH ima kvinoja. Preeeecej več, kot ima beljakovin. Dosedaj se nisem poglabljala v to, ampak silom prilike, ker me muči poškodba in moram poskusit vse, kar je možno, da saniram poškodbo, ki se vleče. In to sedaj pomeni zmanjševanje OH na max 50g dnevno.
in sicer na 100g
beljakovine 14g
OH 64g
škrob 52g
Ostalo je tukaj http://www.sitis.si/recepti/142/Jedi%20iz%20kvinoje.html
