Recept izdelave jabolčnega kisa

Prosim, če ima katera kakšen recept za pridelavo domačega kisa, naj mi sporoči, hvala

Jaz sem ga naredila po tem receptu in je bil zelo dober: 

na malce bolj debelo zmeljemo ali stolčemo bolj trpka jabolka in pustimo stati nekaj dni (3) pokrita na soncu, da ne pridejo zraven mušice. Na jabolka zlijemo toplo vodo in dodamo pest sladkorja in pokrijemo, dokler se ne začne vrenje, kasneje lahko po želji dodajamo vodo, da kis ni premočan.