Staša, super članek; tudi jaz se strinjam z Juki, prehranjujem se po
Montignacu že eno leto, sicer z ekstremnimi odstopanji (enkrat na teden
se nabašem pice, čokolad ipd...), vedno jem toliko da sem sita, ne
štejem kalorij in ohranjam super telesno težo.
Mislim,da danes že vsak butec ve, da zelenjava in sadje ne vsebujeta
toliko vitaminov (npr. vitamin C v krompirju) kakor trdijo nekatere
revije, članki in posamezniki, saj je znano, da zelenjava zgubi že cca.
30% pomembnih snovi pri transportu in skladiščenju, da ne omenjamo
kuhanja in shranjevanja, ter raznih aditivov, ki jih dodajo npr.
bananam najprej, da ostanejo nezrele pri transportu, nato druga
škropiva, da hitreje dozorijo, da jih lahko dajo v prodajo...