Bučno seme
Bučno seme je bogat vir kalcija, železa, magnezija, kalija, fosforja in
cinka, ki ugodno vpliva na prostato in na imunski sistem. Surovo bučno
seme vsebuje esencialne maščobne kisline, tudi omega-3 in koristne
beljakovine, zato ga naj ne bi segrevali, za poln izkoristek njihove
prehranske vrednosti jih je dobro uživati surove. Praženo seme namreč
vsebuje uničene maščobe, ki prispevajo k oblogam na krvnih žilah.
Vir: VsiZdreav.org