Raziskovalci inštituta Catalonian Institute of Oncology in univerze Granada v Španiji so ugotovili, da ekstra deviško olivno/oljčno olje lahko pomaga v boju proti raku dojk. Polifenolne frakcije, ki so jih pridobili iz ekstra deviškega olivnega olja, so in vitro pokazale protirakavo učinkovanje proti pozitivnim HER2 in negativnim HER2 rakavim celicam. Te frakcije so vsebovale polifenole kot so hidroksitirosol, tirosol, elenolinska kislina, lignani, pinoresinol in acetopinoresinol, secoiridoidi, diacetoks oleuropein aglicon, ligustrosid aglicon in oleuropein aglicon.
PREBERITE TUDI: 6 simptomov raka dojke, ki jih ženske ne poznajo
Raziskava je tako pokazala velik potencial polifenolov iz olivnega olja za preprečevanje raka in pospeševanje njegovega uničevanja, tovrstne fitokemikalije pa bi bile lahko učinkovit in varen način za stvaritev novih antiHER2 komponent.
