Nič presenetljivega – naše čustveno stanje namreč močno vpliva na percepcijo okusov. Zato ljudem v negativnih čustvenih stanjih tako zelo pašejo sladkarije – predvsem pa bolj kot pozitivno naravnanim.
"Ugotovili smo, kako občutki, ki so posledica poraza oz. neuspeha ali zmage oz. uspeha vplivajo na naše dojemanje sladkega, slanega, grenkega, kislega in umami (savory) okusa. Naši občutki, ki so posledica pozitivnih ali negativnih dogodkov, vplivajo na percepcijo okusa, kar nas vodi k določeni vrsti hrane. Zato se v stresnih obdobjih nekateri ljudje čustveno prenajedajo," so povedali raziskovalci. "Ko smo v negativnem stanju, nam manj privlačna hrana postane še manj privlačna, tista, ki nam je okusna, pa še bolj slastna. Zato, ko smo slabe volje, napeti in zaskrbljeni, posežemo po sladoledu in čokoladi."
