... prostovoljcev, ki so v raziskavi sodelovali. Dejstvo, da je čokolada izjemno protistresno sredstvo, ni nič novega, vendar kljub temu odkrivajo novosti v zvezi z delovanjem temne čokolade. Opravljena je bila namreč klinična raziskava, ki je pokazala, da je uživanje približno 40 g temne čokolade na dan dva tedna skupaj, zmanjšalo stopnjo stresnih hormonov v telesih ljudi, ki so bili zelo pod stresom. Poleg tega je uživanje temne čokolade pozitivno vplivalo še na nekatera druga, povezana biokemična neravnovesja.
Temna čokolada vsebuje precejšnje število antioksidantov in ostalih zdravju koristnih sestavin, ki vsi pozitivno vplivajo na zdravje - poleg že omenjenega tudi zmanjšujejo nevarnost za nastanek bolezni srca in nekatere druge bolezni.
