Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Zajčja obara

1. sep 2020 9:29 M.B.
0

Oglasno sporočilo

... ki bi nas naučili rokovati z zajčjim mesom.

Sestavine

  • 1 kg zajčjega mesa, očiščeno in narezano na koščke
  • ½ žlička soli
  • ⅓ skodelice moke za večnamensko uporabo
  • 400 gt slanine, na kocke
  • ½ skodelice drobno sesekljane šalotke (čebule)
  • 1 strok česna, drobno sesekljan
  • 1 skodelica suhega rdečega vina
  • 1 skodelica vode
  • 10 strtih zrn črnega popra
  • 1 lovorjev list
  • ¼ žličke posušenega rožmarina, zdrobljen
  • 2 žlički limoninega soka
  • 3 žlice vode
  • 2 žlici moke za večnamensko uporabo
  • ⅛ žlička posušenega timijana, zdrobljen

Postopek


Slanino položite v veliko globoko ponev in jo pražite na srednje močnem ognju, dokler enakomerno ne porjavi. Odcedimo na papirnatih brisačah in odstavimo z ognja. Zajca potresemo s soljo in ga premažemo z 1/3 skodelice moke ter ga popecite na maščobi, ki je ostala od slanine, odstranite iz ognja skupaj z maščobo v ponvi, pustite je le za dobro žlico.V ponev sedaj stresemo šalotko in česen ter ju prepražimo v ponvi približno 4 minute, dokler se ne zmehča. Vmešajte vino in 1 skodelico vode. Segrejemo do vretja, nato vmešamo zrna popra, lovorjev list in rožmarin. Vrnite zajca in slanino v ponev. Segrejte do vretja, nato ogenj zmanjšajte na najnižjo stopnjo. Pokrijte in pustite, da duši približno 1 1/2 ure ali dokler zajec ne postane mehkak. Odstranite lovorjev list in zajca položite na topel krožnik, da ostane topel, dokler zaključite omako. Limonin sok vmešajte v ponev s tekočino za kuhanje, 3 žlice vode združite z 2 žlicama moke in dobro premešajte, mešanico vlijte v ponev na malem ognju, dodajte še timijan in zajca ter malo pokuhajte.

PREBERITE TUDI: Recept: LCHF/keto pečen losos s pestom

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • [*jag0da*] 14. jul 2020 11:04
      Odlična formula
    • Tanja 15. apr 2020 13:56
      Pozitivno presenečenje :)
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
      • Tjaška je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        pred 7 dnevi
        Čestitke PLANET LEPOTE Smile še leto do polnoletnosti Wink
        Všeč mi je barvitost in ličnost člankov in strani ... Pogrešam pa čase, ko še ni bilo toliko reklam da pridemo do člankov ... No pa saj vem, nekako je treba tudi zaslužiti Wink bomo ...
        0
      • VICKY je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        20. okt 2020 10:31
        Najprej čestitke PL za rojstni dan; spremljam vas že kar nekaj let, najbolj dragocena pa so nepristranska testiranja na Kozmetometru in vsaj zame - seznanitev s sestavinami kozmetičnih izdelkov, ki mi je odprla popolnoma nov pogled na kozmetiko. ...
        0
      • Vesna20 je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        20. okt 2020 8:56
        Na PL mi je najbolj všeč, da je zbranih veliko informacij na enem mestu, najdeš hitro, kar potrebuješ in veliko je povratnih informacij iz prakse, kar je najbolj pomembno. Ne pogrešam ničesar, vse je super, vse pohvale.
        0
      • sanda je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        20. okt 2020 8:28
        Ne glede na to, da sem bila včasih bolj aktivna članica na PL, tudi sedaj, ko pridem in iščem kakšno informacijo, jo vedno najdem, sploh kadar iščem kakšno kremico Wink Tako, da meni je uporabno vse, ne pogrešam ničesar.
        0
      • Travica je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote praznuje 17. rojstni dan!.

        19. okt 2020 18:39
        Vse najboljše, planetek! Smile
        Najbolj všeč mi je, da ostaja PL zvest sam sebi in da ni sponzoriran od nikogar. Tako lahko zaupam člankom in nasvetom, ki jih najdem tukaj. Verjamem, da ostane takšen še vnaprej.
        0
    Izpostavljamo
    Kavbojke so kos, ki se nahaja v omari skorajda vsakogar.