Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Tiramisu iz bele čokolade, malin in pistacij

26. mar 2024 12:12
0

Recept, ki vas bo navdušil! Bela čokolada in maline so ustvarjene ena za drugo, živo zelene pistacije pa dodajo oreščkast okus, zaradi katerega je ta sladica naravnost popolna!

Sestavine

Za 6 serviranj

  • 100 gramov bele čokolade (nalomljene na koščke)
  • 400 gramov malin
  • 2 čajni žlički sladkorja v prahu
  • 3 žlice hladne vode
  • 2 jajci (ločeni)
  • 350 mililitrov sladke smetane
  • 250 gramov sira mascarpone
  • 50 gramov sladkorja v prahu
  • 175 gramov biskvita
  • 75 gramov pistacij (ali celih orehov), drobno zmiksanih v kuhinjskem robotu

Postopek

1. Korak

  1. Nad vodno kopeljo stopimo belo čokolado.
  2. Polovico malin, sladkor v prahu in hladno vodo damo v lonec in kuhamo, dokler ne dobimo pireju podobne teksture.
  3. V manjši skledi stepemo beljake, da postanejo čvrsti.
  4. V ločeni skledi stepemo sladko smetano.

2. Korak

  1. Jajčne rumenjake, maskarpone in sladkor damo v veliko skledo in stepemo.
  2. Vmešamo stopljeno belo čokolado, nato pa postopoma dodamo stepeno smetano in jo nežno zmešamo z lopatko, da zmes ostane rahla.
  3. Ko dodamo vso stepeno smetano, na enak način dodamo stepene beljake.

3. Korak

  1. Izberemo posodo za serviranje, idealen je pravokoten pekač z dimenzijami približno 26 x 18 cm.
  2. Uporabimo toliko piškotov, da v eni plasti prekrijemo dno posode.
  3. Piškote enakomerno prelijemo z malinovo omako, nato na malinovo omako v enakomerni plasti dodamo cele maline.
  4. Na koncu po vrhu prelijemo zmes bele čokolade in jo nežno stresemo, da zapolnimo morebitne vrzeli, nato pa površino zgladimo z lopatko.
  5. Po vrhu potresemo enakomerno plast pistacij in pred serviranjem postavimo v hladilnik za vsaj 8 ur ali čez noč.

PREBERITE TUDI: Recept: Sadni tiramisu v kozarčku

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Žajbelj in menopavza: je to popolna zeliščna pomoč za vročinske oblive?