Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Špageti carbonara

30. apr 2021 9:26 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Morda ste že jedli špagete carbonara, vendar jih še niste pripravljali sami doma. Sedaj je čas, da si jih pripravite, vendar upoštevajte naslednje nasvete, ki bodo jed dvignili na višji nivo.

Voda za testenine mora imeti okus po oceanu

Ena največjih napak, ki jih ljudje naredijo pri kuhanju testenin, je ta, da lonca vode ne solijo dovolj. Ne dodajte le ščepca, če kuhate pol kilograma testenin, dodajte polno žlico. Tako bodo vaši špageti dejansko imeli okus.

Prihranite nekaj vode

Morda jo boste potrebovali, da boste omako naredili še bolj kremasto.

Ne potrebujete smetane

Za pripravo pristne omake potrebujete jajca in parmezan. Ne potrebujete smetane.

Sestavine

  • 4 rumenjaki
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 150 g slanine ali pancete
  • 100 g naribanega parmezana
  • 2 ščepa popra
  • 350 g špagetov

Postopek

V lonec dodajte vodo in jo dobro solite ter skuhajte testenine po navodilih iz embalaže. Na koščke narežite slanino in postavite na stran. V skledi zmešajte rumenjake s parmezanom in nekaj vode, dokler ne dobite kremaste zmesi - solite in poprajte po okusu. V ponvi na kokosovem olju prepražite slanino in odstavite. Sedaj so testenine že verjetno kuhane, zato jih odcedite in vrnite v lonec, dodajte slanino ter preko prelijte mešanico rumenjakov in parmezana. Hitro premešajte, da se ne naredijo grudice. Servirajte v krožnike in po vrhu naribajte parmezan.

PREBERITE TUDI: Recept: Nutellamisu

 

 

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Sannnja5 22. jan 2021 11:52
      schauma šampon
    • Dow* 20. jan 2021 18:57
      žal ukinjen
    • Dow* 20. jan 2021 18:49
      dober
    • Dow* 20. jan 2021 18:41
      žal ukinjena
    • Dow* 20. jan 2021 18:35
      stalnica
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Konični proteini, ki se nahajajo v "cepivu" za Covid, potujejo z mesta injiciranja po telesu in povzročijo poškodbe organov.