Še posebej bodo navdušeni ljubitelji piščančjega mesa in sladko-kislih okusov.
Sestavine
- 1 kg piščančjih perutničk
- 2 ⁄ 3 skodelice temno rjavega sladkorja
- 2 žlice koruznega škroba
- 2 žličke suhe gorčice
- 2 ⁄ 3 skodelice kisa
- 1 zdrobljen ananas, neocejen
- 1 / 2 skodelice kečapa
- 1 / 2 skodelice vode
- 1 žlica sojine omake
Postopek
Pečico segrejte na 180 °. Plitki pekač pokrijte s folijo in poškropite s pršilom za kuhanje. Piščančja krila razporedite v eni plasti v ponvi. Pecite jih 20-30 minut. Vzemite jih iz pečice in odcedite maščobo iz pekača, potresite s soljo in poprom. Medtem v ponvi združite vse preostale sestavine, razen soli in popra. Kuhajte na zmernem ognju do goste in sijoče teksture, nenehno mešajte. Piščančja krila prelijete s polovico omake. Zmanjšajte pečico na 150 ° in pecite 30 minut. Obrnite krila, prelijte s preostalo omako, pecite še 30 minut.
