Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Piščančja Tikka Masala

4. mar 2020 9:13 M.B.
0

Oglasno sporočilo

... ena izmed najbolj priljubljenih jedi. Receptov je ogromno, nekateri vsebujejo eksotične sestavine, ki jih pri nas težko dobimo, zato smo recept malo prilagodili, vendar obljubljamo, da je še vseeno zelo okusna in kremasta jed.

Sestavine marinada

  • 500 g piščančjih prsi ali stegen (brez koščic, brez kože)
  • 3 jedilne žlice grškega jogurta
  • 3 čajni žlički limoninega soka
  • mleta kumina (po okusu, nekateri te začimbe ne marajo)
  • 2 čajni žlički garam masale (začimba, ki se jo dobi v vseh bolje založenih trgovinah)
  • Začimbe (česen, ingver, sol, kajenski poper)

Sestavine za omako

  • Žlica masla
  • 1 čebula
  • 2 stroka česna
  • Ingver
  • Začimbe (1/2 čajne žličke garam masale, kurkuma, koriander, mleta kumina, kajenski poper
  • 2 dcl paradižnikove omake (mezge)
  • 2 dcl sladke smetane
  • Sol

Priprava

Vse sestavine za marinado zmešajte skupaj in dodajte na kocke narezano meso. Pokrijte in postavite v hladilnik za eno uro, nato popecite meso v pečici z obeh strani, na vsaki strani 5 minut, če uporabljate piščančja stegna čas pečenja podaljšajte.

Na maslu prepražite čebulo in dodajte česen, da zadiši. Dodajte kumino, garam masalo, kurkumo, koriander, kajenski poper in paradižnikovo omako ter dobro premešajte, dodajte še sladko smetano in kuhajte na zmerni temperaturi, dokler se omaka ne zgosti (približno 20 minut), na koncu dodajte še kose piščanca in kuhajte še nadaljnih 10 minut ter vmes večkrat premešajte. Dodajte željeno količino soli in odstranite z ognja. Postrezite s kuhanim rižem, kuskusom, bulgurjem, kvinjo ipd.

PREBERITE TUDI: Piščančja prsa z zelenjavo v pečici

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    • numi 24. mar 2020 17:53
      top
    • [*jag0da*] 11. mar 2020 14:50
      Nobene razlike
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Zvezdnice, ki zadnje tedne več ali manj prebijajo v karanteni, so se odločile pokazati svoje čare.