Če za praznike radi pripravite kakšne posebne slaščice in ste vsaj malo ustvarjalni, potem bo ta recept zagotovo pravi za vas. Ne vključuje samo peke piškotkov, pač pa tudi risanje, barvanje, pisanje in nujno, uporabo domišljije. Pisani piškotki so lahko zelo lepo darilo za vašo družino in prijatelje.
Za pripravo potrebujemo naslednje sestavine:
- biskvit:
- 1 kg moke
- 50 dag masla
- 2 žlici sode bikarbone
- 9 žlic segretega medu
- 250g sladkorja
- 1 žlico cimeta
- 1 vanilij sladkor
- 0,5 dl mleka (po potrebi)
- dekoracija:
- 4 beljaki
- 150g sladkorja
- limonin sladkor
- bonbončki, mrvice
- sladkorne barvice
 | Vse sestavine (razen mleka) za testo zamesite v posodi in dodobra
pregnetite, da dobite lepo maso. Če boste dobili občutek, da se testo
ne gnete lepo in je preveč suho, dodajte v zmes še malo mleka. |
 | Oblikujte v veliko kepo in jo za 1 uro pustite počivati na hladnem. |
 | Po 1 uri vzemite testo in oblikujte vse mogoče oblike. Lahko ga tudi
razvaljate in piškotke oblikujete z modelčki. Kepice, kupčki, kroglice,
zvezdice, krogci, ... kar se spominte. |
 | Lahko jih že zdaj okrasite ter dodate razne oreške ali bonbončke. Oblikovane piškotke razvrstite po peki papirju in jih pecite pri 180°C, približno 15 do 20 minut. Dolžina peke je odvisna od debeline testa.
|
 | Ko so piškotki pečeni, se začne najlepši del. Beljake, navadni in limonin sladkor dajte v posodo in miksajte približno 5 minut, da dobite lepo, gosto in belo glazuro. Piškotke vanjo pomakajte ali pa jih pobarvajte s čopičem. S tem ustvarjate belo podlago, ki jo boste kasneje okrasili. |
 | Bonbončke, mrvice, bunkice, ... moramo dodati čimprej, ko je glazura še mokra in lepljiva, da se le-ti nanjo prilepijo. V tej fazi lahko tudi že rišemo in pišemo s sladkornimi barvicami. Bodite brez omejitev in vključite svojo domišljijo, saj boste le tako ustvarili zabavne in zanimive motive. |
Ko končate, poskrbite da bodo piškotki na varnem počivali vsaj pol dneva, saj se mora dekoracija dodobra posušiti.
Zabavajte se!
romy
Njami. Moja mami je letos spekla medenjake po zelo podobnem receptu in so super. Seveda pa jih ni tako lepo okrasila. Beljakov led pa itak zmaga:)