Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Najboljši veganski burger

4. jun 2020 9:25 M.B.
0

Oglasno sporočilo

... kličejo po tem, da bi jih pojedli. O kalorični vrednosti takrat seveda ne razmišljamo. Niti o tem, kako zelo (ne)zdravi so. Pobrskali smo in našli vegansko različico burgerja, ki ima precej nižjo kalorično vrednost in je vsekakor bolj zdrava.

Sestavine

  • 100 g orehov
  • 225 g gob
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 2 žlici sojine omake
  • ½ čajne žličke kumine
  • 1 rumena čebula, narezana na kocke
  • 2 stroka česna
  • 1 čajna žlička soli
  • ½ čajne žličke kajenskega popra
  • 1 žlica paradižnikove paste
  • 170 g rjavega fižola
  • 3 žlice rdeče pese, naribane
  • 230 g polnozrnatega riža, kuhan
  • 1 žlica veganske majoneze
  • 1 čajna žlička veganske Worcestershire omake
  • 1 čajna žlička tekočega dima
  • 65 g pšeničnega glutena
  • veganska bbq omaka, za peko
  • 4 rezine veganskega sira
  • 4 burger bombetke

Postopek

V blenderju sesekljajte orehe in gobe dokler niso popolnoma zdrobljene. V veliki ponvi stopite kokosovo olje in pražite dobljeno mešanico 5-8 minut, oziroma dokler vlaga ne izhlapi. Dodajte sojino omako, kumino in kuhajte ter občasno premešajte, ko dobite željeno teksturo, mešanico prestavite v veliko skledo. V drugi ponvi na kokosovem olju prepražite čebulo, česen, sol, poper, paradižnikovo pasto ter kuhajte 3-5 minut, dokler ne zadiši, nato postavite na stran. V skledo, kamor ste dali mešanico orehov in gob dodajte še fižol, čebulo ter mešajte dokler ne dobite gladke zmesi, ki jo lahko oblikujete v pleskavico. Dodajte še naribano rdečo peso (kuhano), riž, worchestersko omako, vegansko majonezo in tekoči dim ter mešajte, dokler se sestavine ne povežejo. Dodajte še gluten (čeprav ga lahko brez slabe vesti izpustite - le izgled bo malo drugačen) in z rokami gnetite "meso". Oblikujte 4 pleskavice, ki so premera približno 7 cm in 2 cm višine in jih popecite v ponvi, na popečeno stran dodajte veganski sir, da se lepo stopi.

Popecite še bombetke in na spodnjo bombetko namažite vegansko majonezo, dodajte solato, pleskavico z rezino sira, še en list solate, paradižnik, rdečo čebulo in pokrijte z zgornjim delom bombetke.

Dober tek!

Video postopka:

PREBERITE TUDI: Čokoladni mousse v 5 minutah

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • [*jag0da*] 14. jul 2020 11:04
      Odlična formula
    • Tanja 15. apr 2020 13:56
      Pozitivno presenečenje :)
    • Tanja 25. mar 2020 19:31
      Uau! Totalno pozitivno presenečenje
    • numi 24. mar 2020 18:18
      zimski
    • numi 24. mar 2020 18:00
      Dobra ampak
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Po mnenju strokovnjakov je izjemno zdravilna, po navedbah pa naj bi celo zavirala staranje in tako vplivala na vitalnost.