Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Krofi iz pečice

5. feb 2021 9:25 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Zakaj ne bi enkrat za spremembo pripravili bolj zdravo različico krofov - takšnih, pečenih v pečici z manj maščobe in z bolj zdravo izbiro moke. Preverite recept.

Sestavine

  • 600 g pirine moke
  • 1 kocka kvasa (42 g)
  • 3 dl mleka
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 60masla
  • 80 g sladkorja ali sladila (stevia, eritritol)
  • 2 žlici ruma
  • 3 rumenjaki
  • 1 celo jajce
  • pol žličke soli
  • sladkor v prahu

Postopek

V posodo zlijemo malo mlačnega mleka in vanjo nadrobimo kvas, dodamo malo žličko sladkorja in počakamo, da dvakrat poveča svoj volumen.

V drugi posodi stopimo maslo, prilijemo presotanek mleka, dodamo sladkor ali sladilo, sol in sestavine med seboj dobro zmešamo, dodamo še rum in kokosovo olje.

V tretjo posodo dodamo moko in na sredini naredimo jamico, v katero prelijemo vse mokre sestavine.

Nato začnemo z gnetenjem testa (če je preveč lepljivo, dodamo še več moke). Ko je prave teksture, ga prekrijemo s krpo in pustimo vzhajati približno 30 minut, oziroma dokler se volumen testa ne podvoji.

Po vzhajanju ga razvaljamo na približno 2 cm debelo in s kozarci izrežemo kroge, ki jih položimo na pekač s peki papirjem in pustimo na toplem vzhajati še nadaljnih 15 minut.

Na koncu jih premažemo s stepenim jajcem in v pečici pečemo približno 15 minut na 180 stopinjah. Ohlajene napolnimo z čokoladnim namazom, marmelado in posujemo s sladkorjem v prahu.

PREBERITE TUDI: Domači pustni krofi

0

Galerija

    loading...


    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Dow* pred 6 dnevi
      dobra
    • Dow* pred 7 dnevi
      super
    • Dow* pred 7 dnevi
      v redu
    • gakiko 19. avg 2021 21:40
      dober, neproblematičen
    • Sannnja5 22. jan 2021 11:52
      schauma šampon
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Najpogostejši stranski učinki so krvni strdki, ki vodijo v možgansko kap in smrt, ter miokarditis.