Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Dušeno zelje

26. nov 2018 8:12
0

Oglasno sporočilo

Zelje ima visoko vsebnost vitamina C, vsebuje pa tudi vitamin A, B9 in K. Ima veliko mineralov: kalij, železo, žveplo in baker. Ima veliko antioksidantov. Zaradi svojih lastnosti zelje razstruplja, krepi imunski sistem in skrbi za zdravo črevesno floro ter srčno-žilni sistem. Rdeče zelje ima več vitamina C kot navadno zelje. Ima veliko omega-3 maščobnih kislin.

PREBERITE TUDI: Recept: špinačna juha (enostavna in hitra priprava)

Dušeno zelje

Sestavine

  • 1 kg svežega zelja;
  • žlica moke;
  • 2 žlici masla;
  • pol čebule;
  • česen;
  • 1 paradižnik, ki ga spasirate ali 
  • kupljena paradižnikova mezga;
  • začimbe: sol, poper, kumina, mleta rdeča paprika.

Postopek

Zelje očistite in narežete na tanke rezance ali na ‘krpice’. Polijete z vrelo vodo in odcedite. Čebulo nasekljajte in jo prepražite na maslu. Dodajte na drobno nasekljan česen. Lahko zarumenite tudi malo sladkorja. Dodajte zelje ter začimbe in pokrito dušite. Dodajte začimbe. Ko se zelje zmehča, dodajte malce moke, pomešajte in dodajte paradižnikovo mezgo. Zalijte z vodo ali z jušno osnovo, nato še nekaj časa kuhajte in dušite (po okusu), da zelje postane mehko. 

Zraven se prilegajo tudi mlinci ali krompir. Tako pripravljeno zelje lahko tudi zamrznete, tako boste imeli hiter, lahek in zdrav obrok vedno na voljo. 

Dušeno rdeče zelje z jabolkom

Sestavine

  • 1 kg rdečega zelja;
  • maslo;
  • pol čebule;
  • 1 deciliter rdečega vina;
  • limonin sok;
  • začimbe: 0,5 žličke mletega muškatnega oreščka, sol, poper;
  • 2 majhni kisli jabolki.

Postopek

Zelje očistite in narežete na tanke rezance ali na ‘krpice’. Polijete z vrelo vodo in odcedite. Čebulo nasekljajte in jo prepražite na maslu. Dodajte zelje in pokrito dušite. Dodajte začimbe. Ko se zelje zmehča, dodajte malce moke, pomešajte in zalijte z vodo ali z jušno osnovo, dodajte rdeče vino ter nato še malo kuhajte in dušite. Proti koncu dodajte jabolko, ki ste ga olupili in narezali oz. naribali ter pokapljali z limoninim sokom, pomešajte in pokuhajte. Zelje, ki je sicer rdeče-vijolično, lahko spremeni barvo v modro. To preprečite s tem, da med kuhanjem dodate malce kisa ali limoninega soka.

Dober tek!

PREBERITE TUDI: Recept: korenčkova juha z ingverjem (enostavno!)

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 16. maj 2019 19:50
      Super, izpolnjuje vse kriterije!
    • Katrin 17. apr 2019 22:13
      Premalo za suho kožo
    • numi 19. mar 2019 22:29
      preprost
    • numi 19. mar 2019 22:23
      sladek in vesel
    • numi 17. feb 2019 10:29
      top 2
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
      • mijauuu je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote vam podarja Beauty Box!.

        pred 16 h
        Posebnih priprav na poletje nimam, razen tega, da naredim malo reda med oblekami v omarah in preverim stanje sandalov Smile Glede kože pa obvezen spf 50, izogibanje namočnejšemu soncu (kakor se pač da), več vlaženja obraza Smile
        0
      • kisla je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote vam podarja Beauty Box!.

        pred 2 dnevoma
        Vse, kar spremenim, je malo več ukvarjanja z dlakami, kar pomeni, da pomladi bolj vestno uporabljam svojo Philips Lumeo Smile SPF uporabljam čez celo leto, pri negi pa poleti zadostuje kakšna lahkotnejša kremica kot v preostanku let ali pa serum ...
        0
      • teatime je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote vam podarja Beauty Box!.

        pred 2 dnevoma
        Poleti je obvezen spf, sploh če sem veliko zunaj. Uporabljam samo kreme z mineralnimi filtri. Letos je to Badger's Balm. Sicer pa izbiram bolj vlažilne kreme in serume. Na morju ne sme manjkati tudi aloe vera za pomiritev kože. Spijem veliko vode in ...
        0
      • Stephanie je komentiral/a članek NAGRADNA IGRA: Planet Lepote vam podarja Beauty Box!.

        pred 2 dnevoma
        Nimam posebnih priprav na poletje. Ves čas se trudim, da jem čim bolj zdravo, domačo hrano, popijem dovolj vode in poskrbim za zadosten vnos vitaminov, mineralov in antioksidantov (ob povečanih obremenitvah ali stresu tudi s prehranskimi dopolnili). ...
        0
    Izpostavljamo
    Maščobe na točno določenem in samo na tistem delu telesa se ne da izgubiti.