Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Domači široki rezanci

11. jan 2022 9:24 M.B.
0

Oglasno sporočilo

Ne samo, da so domači rezanci neprimerljivo okusnejši, tudi cenejši so in za pripravo sploh ne potrebujete toliko časa, kot nekateri mislijo. 

Sestavine

  • 300 g moke tip 500
  • 3 jajca
  • 0,5 žličke soli

Postopek

Razbijemo jajca in z roko počasi vmešamo moko, da dobimo grudice. Iz njih zamesimo čvrsto testo. Gnetemo ga vsaj 5 do 10 minut in z dlanjo pritiskamo, zgibamo, pritiskamo in zgibamo, vse dokler testo ni gladko in brez grudic. Oblikujemo ga v kroglo in ovijemo v prozorno folijo. Damo v hladilnik za vsaj 20 minut.

Pomokamo površino in testo razvaljamo na 2 mm debelo, da dobimo podolgovat pravokotnik. Lahko uporabimo tudi strojček za pripravo testenin. Razvaljano testo zavijemo v zvitek in režemo na 0,5 cm široke kolobarje. Narejene rezance poravnamo z rokami, ločimo plasti in položimo na leseno desko ali obesimo na obešalnik.

Kuhamo jih v osoljenem kropu 2 - 3 minute.

PREBERITE TUDI: Recept: Hitro pripravljena paradižnikova omaka za testenine

0

Galerija



    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 9. maj 2022 18:38
      Slavospev poceni laku za nohte
    • Tanja 26. apr 2022 16:57
      Razočaranje
    • Tanja 26. apr 2022 15:39
      Odličen
    • Dow* 14. nov 2021 20:14
      super
    • Dow* 14. nov 2021 20:09
      še kar
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Kate je nosila plapolajočo midi obleko L.K. Bennett in ljubke espadrile s peto.