Prijava
Registracija Pozabljeno geslo

Recept: Babičine krompirjeve palačinke

29. nov 2023 11:00
0

Te staromodne palačinke so v notranjosti puhaste, zunaj pa hrustljave, čebula pa jim doda še posebej prijeten okus. Gre za star recept, ki so ga mame 'podedovale' od babic, obožuje pa ga tudi večina mladih generacij.

Sestavine

  • 4 skodelice narezanega olupljenega krompirja (približno 4 veliki krompirji)
  • 1 veliko jajce, rahlo stepeno
  • 3 žlice moke
  • 1 žlica naribane čebule
  • 1 čajna žlička soli
  • 1/4 čajne žličke popra
  • maščoba za cvrtje
  • po želji: sesekljan peteršilj, kisla smetana

Priprava

  1. Krompir naribajte in sperite v hladni vodi; dobro odcedite in iztisnite, da odstranite odvečno vodo.
  2. Položite ga v veliko skledo in vmešajte jajce, moko, čebulo, sol in poper ter dobro premešajte, da dobite homogeno zmes.
  3. V veliki ponvi, na katero se ne prijema, segrejte pol cm višine maščobe na srednji temperaturi.
  4. V serijah po približno 1/3 skodelice krompirjeve mešanice spuščajte v olje; ob tem pritisnite, da se rahlo sploščijo.
  5. Na obeh straneh zlato rjavo ocvrite in dobro popivnajte maščobo na papirnatih brisačah.
  6. Takoj postrezite.
  7. Po želji potresite s peteršiljem ter dodajte kislo smetano.

Dober tek!

PREBERITE TUDI: Recept: Pečena krompirjeva juha

0

Galerija

    Preberi še


    Razvrsti po:
    Kozmetometer
    Zadnje ocene
    Zadnji izdelki
    • Tanja 19. mar 2023 20:52
      RES slabo, meni izsušuje kožo
    • Tanja 21. feb 2023 18:20
      Izvrsten, najboljši
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:25
      Svaljka se
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 12:05
      Ne preprečuje vonjav
    • [*jag0da*] 19. feb 2023 11:57
      Ne neguje
    Forum
    Zadnje objave
    Najbolj brano
    Trenutno dogaja
    Izpostavljamo
    Zavedati se moramo ene pomembne stvari: eno so moda in trendi, ki pridejo in gredo; drugo pa je večna, ženstvena klasika.