... Sloveniji – Rodizio do Brasil. Na križišču Prešernove in Rimske v Ljubljani lahko zdaj uživamo v kulinaričnih specialitetah iz brazilskega žara. Mrzlo Ljubljano je te dni razvedrilo vzdušje v prvi brazilski restavraciji oziroma Churrascariji v državi. Vrhunsko kulinarično ponudbo, ki je pri nas še nismo imeli, so dopolnile še avtentične pijače s svetovno znanimi koktejli družine Caipirnhe na čelu. Do zadnjega kotička polno novo restavracijo so do vrelišča razgrele še prave brazilske plesalke v karnevalskih kostumih, izbrane goste pa je z živo glasbo na plesišče zvabil kvartet brazilske glasbenice Denise Dantas. Za avtentičnost ponudbe skrbijo brazilski chef Currasco žara s svojo ekipo.
"Brazilski žar je v svetu in doma izredno priljubljen, zato smo se odločili dopolniti kulinarično ponudbo v Ljubljani s pravimi brazilskimi specialitetami. Odziv je izjemen in presenečeni smo nad navdušenjem gostov in številom rezervacij," je ob otvoritvi povedala direktorica Anja Kovač. "Ta tip restavracije se imenuje Churrascaria, kar pomeni, da je glavni del hrane pečen na nabodalih nad tradicionalnim brazilskim churrasco žarom na oglje. Gre za izredno kakovostne in posebne vrste mesa, večinoma govedino rejeno na prostem. Izjemno veliko truda pa smo vložili tudi v samopostrežni bar s solatami in prilogami," še doda ga. Kovač.
Dame so tako navdušeno vse od palminih srčkov do drugih tropskih specialitet, gospodje pa so se veselili mesa v neomejenih količinah. Poleg popolnoma novih okusov pa preseneti še postrežba, ki je avtentično brazilska in za Slovenijo nekaj popolnoma novega. Poleg najboljših kosov govedine, kot je npr. znana picanha, vam bodo postregli še vse od jagnječje zarebrnice do perutnine. Ko boste končno ugotovili, da imate mesa za nekaj časa dovolj lahko kazalnik obrnete na rdečo in počivate z brazilskimi pijačami v rokah.
Da je lahko tudi v teh mrzlih dneh ogreti prestolnico in si privoščiti pravo zabavo je pokazala vroča otvoritev, ki med izbranimi gosti, med njimi so bili tudi brazilski veleposlanik, igralka Mojca Mavec in režiser Gregor Kresal, ni nikogar pustila hladnega. Kaže torej, da Ljubljana ni dobila le odlične nove kulinarične ponudbe ampak tudi pravi prostor za vroče zabave.
