Torte-prosim za recepte

Ve, ki tako dobro pečete, prosim za recepte za sadne, sočne in njami torte, ki naj vsebujejo tudi kje kakšno smetano, pa da niso preveč zahtevne za naredit. Ker bi jo jaz spekla iz brezglutenske moke, s to moko pa je že cel hudič kaj delat, če je kak ekstra zahteven biskvit treba spečt.

 

Za recepte vam bom zelloo hvaležna!

Jest ti lahko napišem recept za nadev, ki mi vedno uspe, lahko ga je narediti in je oh in sploh dober

1 sladka smetana

250g skute

vanilijev sladkor

sladkor

nekaj žlic kisle smetane

kremfix

 

Mrzlo sladko smetano in kremfix stepeš, dodaš skuto in sladkaš po okusu. Lahko dodaš tudi nekaj žlic kisle smetane.

Jest biskivt namažem še z marmelado, ponavadi vzamem ribezovo. V kremo pa vmešam različno sadje-lahko iz kompota ali pa sveže (jagode, borovnice, maline,...)

 

Biskvit pa navlažim s pomarančnim sokom+rumom+vodo.

 

Pomoje bi bil pa dober tudi nadev iz sladke smetane+jogurta (sadni ali navadni)+skuta+sladkor...samo bi najbrž mogla uporabit želatino.

Tole so moji sadni favoriti:

 

5 jajc

150 g sladkorja

150 g moke

Jajca in sladkor stepamo 15 min, nato dodamo moko in rahlo (kar na roke) premešamo. Pečemo na 180 stopinjah okoli 35 min.

Pečen biskvit zvrnemo iz pekača.

Razrežemo na dve debelejši in eno čisto tanko plast.

 

2 sladki smetani in Kremfix dobro stepeš. Dodaš 3 žlice pudinga, skuhanega na kompotovi vodi. Zmešaj ti dve masi, dodaj sadje iz kompota in tanek biskvit, nalomljen na koščke. Dobro premešamo.

 

Spodnji del biskvita navlažimo z vodo iz kompota, namažemo z višnjevo marmelado, dodamo nadev, pokrijemo z drugim delom, ki ga tudi rahlo navlažimo.

Torto damo na hladno, najbolje čez noč. Drugi dan jo namažemo s smetano in okrasimo.

 

1. plast

namočeni keksi (ali biskvit, če želiš)

 

2. plast

Zmešaj 4 kisle smetane, 125 g sladkorja v prahu, 3 vanilijeve sladkorje in 400 g jagod.

 

3. plast

namočeni keksi (biskvit)

 

4. plast

2 sladki stepeni smetani, zmešani z 2 žlicama sladkorja, 1 vanilijem in 400 g jagod

 

Ta je ekspresna, le dobro jo moraš ohladiti! Na kalorije pa ne glej!

 

Naredimo biskvit iz:

2 jajci

6 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

4 dag moke

1/2 pecilnega praška

2 žlici mlačne vode

Zmešamo, zlijemo v model za torte ter pečemo 15-20 min na 170 stopinjah.

 

Naredimo kremo:

3 navadne jogurte (jaz dam Grški jogurt)

10 dag sladkorja

sok limone

rum

1/2 litra sladke smetane

 

 2 vrečki želatine v prahu zmešamo z 10 žlic vode ter pustimo 10 min, da se strdi. Dodamo 5 žlic mrzle vode, premešamo in segrevamo na štedilniku, dokler ne postane tekoča. Odstavimo, malo počakamo in jo zmešamo z mikserjem v pripravljeno kremo.

 

Na testo v modelu položimo sadje po želji ter ga prelijemo s kremo. Postavimo v hladilnik čez noč.

 

 

Upam, da ti recepti pridejo prav. Pa povej, če boš kaj naredila...

 

 

 

Tukaj imaš nekaj receptov brez moke:

 

Sadne torte:

 

Jogurtovo - sadna torta ( preverjeno zelo okusna in zelo osvežilna)

Jagodna torta s čokoladnimi ostružki ( ta brez moke)

Mam en full dober recept za torto!

Spečeš biskvit za torto (takega kot za rulado)! Najboljše je speči dva iz 3 jajc!

Ga navlažiš z sokom od breskovega kompota!

KREMA:

3 navadne jogurte

180g sladkorja

1 vanili

1 sladka smetana (najboljša od pomurskih mlekarn 0,33l)

2 paketka želatine (nanjo naliješ malo vode in pustiš stati 15 min)

breskeve enega kompota

 

ko maš smetano stepeno dodaš jogurt(v njega zmešaš sladkor in vanili), narežeš breskve na majhne košče in vmešaš v smetano in dodaš raztopljeno želatino.

Nato maso vsipaš na bisvit potem položiš na kremo še drugo plast in za čez noč pustiš v hladilniku.

 

Pa dober tek!