prosim kak dober (in ne preveč kompliciran) recept za testo za pico 
ker bi rada naredila jutri pico za kosilo pa ne znam naredit testa 
enkrat sem ga sicer že poskusla, pa je bilo tak trdo, da če bi mi na nogo padlo, bi najverjetneje rabla gips 
torej vse kuharice potrudite se čimbolj preprosto in natančno
opisat kako se naredi testo za pico, ker jaz nimam pojma o teh zadevah 
hvala 
pikica: mission impossible!!!
Pikica sve cist na istem! Jst ti bom napisala recept, ampak men je glih po tem receptu tut ratu trd testo.
Potrebujes:psenicno moko(najustreznejsa je moka tipa 500), ki ji dodamo malo soli, kvas(suh ali svez pivski kvas), olje vodo. Za 4 osebe potrebujes 400 do 500 g moke(odvisno kolk debela ti je vsec), najvec 4-5 zlic olja in priblizno en kozarec vode. Ce za testo uporabis suh kvas, ga moras zmesati z moko, ne da bi nga prej raztopila v mlacni vodi. Svez pivski kvas pa raztopis v mlacni vodi. No pol pa to vse zgnetes, da nastane mehko a prozno testo. Oblikujes v hlebcek, zavijes v vlazno krpo in pustis vzhajati. Pol naprej pa verjetno ves...
joj meni je zadnič tok fajn ratal , ko sem pa prvič delala je bil pa trd ko kamen , in je romal direktno v smeti...
moj recept pa je takšen:
- 500g moke
- 2 dag kvasa
- ščep soli
- cca. 6 žlic vode - MLAČNE
- olje za pekač
kvas raztopi v dveh žlicah mlačne vode. moko stresi v posodo in ji dodaj sol. v sredini naredi jamico in vanjo zlij kvas. z rokami mešaj in prilij toliko mlačne vode, da nastane mehko testo. nato ga mesi tako dolgo da postane gladko in se ne prijemlje rok. oblikuj ga v hlebček, posipaj z moko, pokrij prtičkom in pusti vzhajati ...
naprej pa po domišljiji
pikica veliko sreče in dober tek
SESTAVINE | PIZZA Z GORGONZOLO | |||
| TESTO: 2 dl mlačne vode |  | |||
| nalijemo v skledo. Vodo | |||
| solimo. | | |||
| Dodamo še | |||
| kocko kvasa. | | |||
| Premešamo in postopoma dodajamo | |||
| moko. | | |||
| Z dodajanjem moke prenehamo, ko je testo lepo gladko in elastično. Testo naj pol ure vzhaja. Vmes pripravimo: | |||
| 2 kocki gorgonzole,olive, strok česna, sesekljan peteršilj in 5 zrelih paradižnikov. | | |||
| Vse našteto primerno narežemo. Testo razvaljamo ali stegnemo po pekaču. Najprej naložimo paradižnike, nato pa vse ostalo. | |||
| Baziliko in poper | | |||
| dodamo čisto na koncu. Pečemo v prej segreti pečici (180 stopinj Celzija) in to 10 do 12 minut. | |||
| SERVIRANJE | ||||
| Serviramo na vročem krožniku | |||
| | Temno ali svetlo pivo | ||
Jaz .pa vedno najprej kvasec naredim, pravzaprav ne jaz ,ampak moži.
Pol kocke kvasa, v malo mleka, tople vode,2 žlički moke in 1 žlička sladkorja, pa skodelico na toplo.
Ko kvasec prileze na vrh skodelice, da vse v moko.
V moko ( pol kile) da olivno olje in malo origana, posoli.
To testo pa še vshajat.
Božansko testo.
Jaz jo naredim tako, da zmešam moko (400 g), 1 kvas, sol in vodo, mešam z vilico in dam toliko vode, da se testo še žlice oprijemlje (tako pocasto mora biti). Potem pa naoljim roke in razvlečem po naoljenem pekaču. Mora biti čim bolj mehko testo.
ja to o mehkem testu drzi... pa predolgo se ne sme pect
od pecjaka je pa res najboljsa resitev, pa se hitro je pri roki
Pikica, jaz ti tocnih kolicin ne morem povedat, ker vedno vse delam po obcutku, nikoli ne tehtam stvari - pa se nikol nisem mimo usekala!
Najprej v skledo razdrobi kvas in ga posladkaj in zalij z 1/2 kozarca tople vode in 1/2 kozarca mleka. Nato dodaj par zlic moke in fajn premesaj - toliko, da bo gladka zmes. Potem pusti vzhajat.
Ko bo kvas fajn narastel ga stresi v moko (npr. 400 g) katero si prej posolila. Vse skupaj zalij z macno vodo in mesaj z kuhalnico, da bo nastala lepljiva zmes (in po potrebi zalivaj). Oblikuj v hlebcek in pusti vzhajat ene 20 minut. Potem si fino naolji roke in pekac in nato razvleci testo po pekacu.
Pica se pa nato pece ene 15-20 minut. (mam pa se en fajn recept za vege pico, a hoces? )
hvala punce
bom vidla, če se bom opogumla drugače bomo pač špagete jedli
Mene pa una z gorgonzolo mika. Samo bi jo malo z mozzarelo zamenjala. Njami
Tanja je všečkal/a forumski zapis Kaj ste danes uporabile za osnovno nego obraza? II. del.
