Prehranjevalne navade

Evo, mene pa sedaj zanima se nekaj..vceraj sem se odlocila, da ne bom vec jedla kruha..in izdelkov iz moke-testeninam se pa ne morem odpovedat..

Tako zdaj pride v postev za zajtrk muesliji z jogurtom, kaksna skuta, za kosilo predvsem puranje, piscancje(belo) ker druga tako ali tako ne jem, pa ribe seveda..plus zelenjava

Je pa tako, jaz naravnost obozujem ementaler sir..a je slabo ce ga obdrzim na jedilniku tu in tam?

Me pa zanima..zadnjic sem lih cokolado zmazala ker sem se je otepala en teden pa nisem mogla vec zdrzat..s cim pa se ve sladkate, da ni prevec pregresno?

Am ne vem tocno katera je napisala, da je nasla precej idej v sparovem bifeju s solatkami in si pripravlja solate s testeninami..pa me zanima kaksen recept za solato s testeninami..

Am..majoneza je pa tut full slaba stvar a ne..ok, jo bom probala crtat..ceprav je ze kar nekaj casa ne jem..pridna ne

lp,

Pridna  Majoneza res ni ok...

Kar se pa čokolade tiče  Si že kdaj jedla čokolado z najmanj 70% deležem kakava? Ta celo vsebuje kakšno koristno stvar  in zato košček (ne cela čokolada )  občasno  ti zagotovo ne bo škodil.

Kaj pa graham ali pa sojine testenine, si že poskusila?

pridna..zdaj ze dva dni ne jem kruha..vceraj sm jedla purana in samo skuhan krompir..solatko pa potem jogurt in malo skutke..sem se strasansko nazaj drzala glede sira..no, a ementaler je ok, ce ga jem?

no, saj ves..cokolado rada maznem kaksno milko(ne celo) z lesniki ali z jagodo..obozujem pa rum kokos kuglice..se ne morm locit od njih..ampak zdaj jih nisem ze kaksna dva tedna tako da..se drzimjeee

am, sem videla polnozrnate spagete, pa si ne znam predstavljat okusa..graham tut ne..nisem se poskusla, mogoce bi mi celo pasale..ravno danes sem si nameravala nardit, pa mi je zastekalo pri omakci..bom najbrz sprobala tisto s sojo..se kaksne omakce si pripravljate k testeninam?

joj, pa solatke iz testenin..to me zanim kaksen dober recept..

Nana, ktere cokolade si pa ti mislila(znamka, kako se rece..)

lp,

Špeli, jaz sem pisala o solatkah v Sparu. Predlagam ti, da si vzameš čas in si vse solatke lepo ogledaš. Potem si kupi tiste, ki ti naj bi odgovarjale. Na vsaki je etiketa z vsebino, in si jo doma shrani, potem pa ustvarjaj. Jaz iz originalov večinoma črtam ali minimiziram majonezo in tisto, kar mi ni všeč.

Pa veliko veselja in uspeha pri ustvarjanju!

LP mamy

Meni osebno pa so graham spageti cist O.K. Vendar se mi zdi, da je v  njih se vedno ? delez bele moke.

lp

mamy ja, saj to me je zanimalo glede majoneze..ker so potem tako puste ce ni majoneze..torej das samo testenine in pac..potem kaksno zelenjavo ali gobice ali kaj..sem malo pogledala sicer pa imajo vecinoma grah, korencek in taksne stvari kot za francosko ampak tam je potem se majoneza..sem pa videla ene z jogurtom..

no,bom se malo pogledala..pa mogoce kaksno sprobam..

lp,

Špageti oz. testenine imajo, čeprav so iz bele moke, že same po sebi OK zdradbo (s tem ne mislim vsebnosti, ampak zgradbo, s čimer mislim, da se počasi razkrajajo, kar je vzrok za dokaj nizek glikemični indeks - cca. 40).

Kaj je v bistvu razlika med polnozrnato in belo moko? Polnozrnata moka je zmleta iz celega semena - z ovojnico (otrobi) vred, kar pomeni, da ima na 100 g malo več vlaknin in na ta račun malo manj škroba. In minimalno količino vitaminov/mineralov, kar bi se lahko štelo kot prednost. Vendar je glikemični indeks (GI) polnozrnate moke vseeno zelo blizu bele moke, saj ima moka (ne glede na vir) tako zgradbo ("prah"), ki povzroča, da zelo hitro pride do razgradnje, tako da iz vidika hujšanja nima kaj dosti prednosti. 

Smisel uživanja polnozrnatih stvari je, če je zrnje OHRANJENO - torej celo - šele potem je GI nižji. V poštev pridejo kosmiči in semenke...

Sojine testenine imajo zelo veliko beljakovin in tudi sam okus je super. Joooj, testenine...

Staša obvlada

Spely, v mislih sem imela recimo Lindt v belem zavojčku (ta vsebuje nekje 70-80%, če se ne motim), sicer pa sem nekje v Lj zasledila (sicer se ne spomnim več kje ) 90%!!! Ta je idealna  

(občasno... )

Spely, majonezo zamenjaj z jogurtovim prelivom, dodaj pa malo olivnega ali bučnega olja (jaz ga grem kupit nekam v Gornjo Radgono, ker je tapravi!) Uporabi več sveže zelenjave: paradižnik, paprika, kumare,zelje, zelena solata, radič. Olive, tuno iz konzerve, koruzo, fižol, testenine... kakršna ti je všeč. Itak lahko eksperimentiraš in vzameš tisto, kar ti je všeč. V Lj. v Sparu imajo res ogromno solat. Ne vem, iz kje si Spely, itak pa so Spar trgovine po celi Slo. Aja, prodajajo tudi Mercator Savica solate: I, Fr, CH, USA, ...

Caw!
U Staša ti pa res obvladaš..torej potem tudi kruh lahko jem?mislim, belega..

mamy danes sem ravno gledala tiste solatke v sparu, ja je veliko zelenjave in majoneza..bom potem zamenjala majonezo z jogurtom, ampak potem vseeno ni isto..sem pa dobila tudi nekaj idej za navadne solatke..tako da zdaj sem preskrbljena..sem nabavla tudi kumare, koruzo, fizolcek endivjo in radic korencek in papriko tako da..jutri eksperimentiram..

aja se to..kako je pa s kislo smetano?jo lahko uporabim ali ni prevec priporocljiva?

aha se to..sardele v konzervi..katere so najbolj priporocljive..so bile v treh razlicnih oljih in pa z zelenjavo pa nisem vedela katere naj vzamem..

uf, spet sem natrosla vprasanj..

lp,

Ne, to pa ne . Hočem povedati, da imata (če si že dala za primer bel kruh) tako bel kot tisti iz polnozrnate MOKE (ne govorim o tistem tapravem polnozrnatem kruhu, ki je ponavadi štirioglat in pakiran v folijo ter že narezan - ta je OK) približno enak glikemični indeks. Špageti so sicer tudi bela moka, ampak je sama ZGRADBA (struktura) špagetov taka, da se ne razkrojijo tako hitro, kar pomeni, da ne povzročajo nenadnih poskokov krvnega sladkorja (torej imajo kar nizek GI - okoli 40, medtem ko ima bel kruh okoli 70).

Vendar GI ni edino merilo za to, kaj bi naj jedli in kaj ne. Nekatera živila imajo nizek GI, a so vseeno nepriporočljiva na dietah.

Povprečna kisla smetana vsebuje cca. 20 g nasičenih maščob na 100 g, kar ni ravno super izbira. čeprav jo jaz obožujem... Ampak - kako je že tisti rek? Vse dobre stvari so ali DRAGE, ali NEMORALNE ali pa REDIJO  

Sardele v konzervi probaj najti v slanici. So najboljše. Vprašanje je namreč, kakšno je olje, ki je drugače v konzervah... pomojem polno trans maščob. Bolje je, da kupiš sardele v slani vodi in potem sama dodaš žlico olivnega olja. Čeprav tiste v olivnem bi znale biti OK že same po sebi... v rastlinskem pa definitivno niso.

Uh, sem ze upala da bom lahko jutri kupila hlebcek belega pa nic ne bo..ampak ves, kruha niti toliko ne pogresam, je res le stvar navade ko pac h kaksni jedi navadno jem se kruh..ja, sem pa gledala danes tistega polnozrnatega stirioglatega..pa js tega ne bi mogla jest..uah, cist brezveze zgleda..no, sem nasla tudi Wasa kruhke ampak to so isti kot Crispyji ne..to mi tut ni vsec..ni lepsega kot se napol topla mehka zemljica..hjej..

Ja, tut jaz se ne bom odpovedala kisli smetani..kaj morem, nekaj mi pa mora ostat

aja, Staša samo se nekaj..ementaler sir..kako je pa s tem?sem ze tecna s tem ementalerjem kaj

lp,

Meni pa je ta štirioglati kruh ful dober - s skutinim namazom in puranjo šunko ali pa s kikirikijevim maslom in rezino sira... njami.

Kar se okusa tiče - res ga ni čez topel bel kruh - sploh "morski"

Glede ementalca pa sem ti odgovorila že prej pri sosednji temi.

NO Spely, samo, da ti bo uspel poskus s solatkami. Kar pa se tiče kisle smetane, ementalerja in ostalih dobrot...

Tako kot pravi Staša: vse dobre stvari...!