Najljubši čaj

Od "navadnih" čajev sem od zmeraj imela najraje planinskega in sadne z okusom maline, gozdnih sadežev ali tropskega sadja....nujno z limono. Te vedno pijem za žejo čez cel dan, namesto sokov.

Trenutno pa se navdušujem na izborom pravih čajev, sprva so mi bili okusnejši črni, zdaj pa so mi zeleni boljši (da ne govorimo o pozitivnih učinkov), sem se hitro navadila na okus... Mi pa ob dostikrat zapaše tudi črni (lahko tudi z dodatkom mleka, mi paše ta okus, če ni aromatiziran).
Od tistih iz vrečk so mi najboljši Teekanne, Sir Winston in Twinings zeleni in črni čaji, tako navadni kot aromatizirani (za razvajanje). Najljubša sta mi Zen Chai in zeleni Peach.
Včeraj pa sem bila v bio trgovini v Qlandii, in sem kupila Japonski zeleni, Darjeeling, ter beli čaj Cui Min - vse v lističih.
Pozna kdo ta omenjen beli čaj, za to vrsto še nisem slišala?

Zanima me, kakšen se vam zdi MATE čaj (brazilski zeleni čaj), tistim, ki ste ga že pili?
V čajnici sem ga povohala, in sicer aromatiiziranega Mate sweet orange, in mi je dišal božansko, zato sem ga želela preizkusiti. Ko pa sem prišla domov in ga skuhala, sem skoraj bruhala. Voham cigarete oz. občutek imam, kot da ližem pepelnik, poln cigaretnih ogorkov. Zdaj pa ne vem, ali se le meni tako zdi... skratka meni je vonj odvraten, ne vem, kaj bi šele bilo,če ne bi bilo zraven arome pomaranče, ki pa zakrije vonj le dokler čaj ni pripravljen.

Jaz sem mate čaj poskusila par let nazaj, ko sem v službi obiskala mamo, kjer si je njen sodelavec ravno pripravljal ta čaj (ga je prinesel s seboj iz svoje domovine, skupaj s tapravo leseno skodelico). Tudi meni je bil ogabeeen, čeprav so mi bili včasih ogabni tudi vsi črni in zeleni čaji, zdaj jih pa z veseljem pijem.

Drugače pa, ste že slišale  za Beta tea čaje? Zadnjič so imeli v Mercatorju neko akcijo, kjer je škatla čajčkov prišla 0,78€, če se ne motim. Gre pa za aromatizirane zelene čaje v filter vrečkah. Jaz sem pokupila prav vse okuse - breskev, zeleno jabolko, malino, ribez (mislim da je), jasmin ter okus early graya (če se ne motim). Poskusila sem do sedaj samo malino, ki je božanska in pa zeleno jabolko, ki prav tako ne zaostaja za njo. Če vas ne motijo filter vrečke, priporočam nakup, saj so res odlični in izjemno poceni. (Pa ne delam reklame).

Moram priznati, da dokler nisem poskusila "pravih" čajev - v lističih, me filter vrečke niso motile, sedaj pa jih raje ne kupim več. Mogoče bom še kdaj kupila Zen chai, ki mi je res dober, sicer pa dvomim.... Kupujem pa jih v čajnici Šeše (NG) - dobavljajo iz Cha.

Navy, a ni Earl Grey črni čaj (aromatiziran, mislim da aroma bergamotke), zeleni pa je Earl green (s to isto aromo)? Nisem ga še pila, samo povohala sem ga v čajnici, pa se mi je zdel preveč parfumiran vonj (dejansko po enem parfumu). Mogoče ga bom vseeno preizkusila, saj je lahko okus dober, pri nekaterih se aroma porazgubi, ko je čaj kuhan.

Naslednjič bi rada preizkusila Oolong čaje (kao rdeče čaje, čeprav izraz ni ustrezen).

Blazy84, seveda, Eary Gray je črni čaj, vendar na tej škatlici piše Flavoured green tea Early Gray. Ga pa še nisem poskusila, tako da ne vem v katero smer vleče.

Bom pa zdaj natančno prepisala s škatlic okuse, da ne bom širilia krive vere - zeleno jabolko, limona, jasmin, malina, breskev, borovnica in pa early gray.

Evo, tako je opisal Earl Grey nekdo na forumu ljubiteljev čaja:
Gre za aromatiziran črni čaj, ki je ima dobil po drugem premieru Earl Grey 2, ki ga je v 19 st. prinesel v Evropo.  Njegovo značilno aromo mu daje bergamotka (vrsta citrusa, ki ima v lupini izjemno dišeče eterično olje).
Earl grey pa je lahko ime tudi za zeleni, beli in celo oolong čaj, pri katerem dodajo aromo bergamotke.

No kakorkoli, v čajnici, kjer kupujem jaz, prodajajo zeleni čaj s to aromo pod imenom Earl Green.

Aja, dober mi je tudi zeliščni čaj Rooibos Cool lemon (z dodatkom limonine trave). 

A tako torej.... mate torej ni pravi čaj. Zdaj sem bolje prebrala v knjižici, ki sem jo dobila v čajnici, da je iz te rastline, ki si jo omenila. Je pa pod zelene čaje je napisan, zato me je zmotilo.... Zdaj vidim, da pri navadnemu Mate piše samo "zeleni zdrobljeni listi", pri tistem aromatiziranem pa zeleni zdrobljeni in praženi listi yerba mate - mogoče mi zato povleče na tobak. Si ti pila navadnega mogoče in zato nima tega priokusa?

 Ja ta poimenovanja so različna, preveč poenostavljena in dostikrat napačna, zato res ne veš točno, če se ne poglobiš oz. kaj več prebereš in raziščeš. Podobno kot Oolong čaji, ki jih nekateri poimenujejo kar rdeči čaji, čeprav je to popolnoma druga stvar.

Torej bi mate čaj spadal pod zeliščne čaje? Kot npr. rooibos... tega tudi nekateri poimenujejo rdeči zaradi rdeče barve ane?

Zadnje čase največ pijem Teekane Roiboos vanilla, ki je zares odličen.

Jaz sem še vedno pristaš Planinskega čaja

Vedno in povsod, hehe....