 Povezava med mlekom in nekaterimi obolenji, kot je artritis, srčne bolezni, migrenami in alergijami pri otrocih in odraslih, ki uživajo mleko in/ali mlečne izdelke je dokazana v večih raziskavah. Problem je v razgradnji mleka za katero sta potrebna dva encima, imenovana renin in laktaza, ki ju izgubimo pri starosti 2,5 do 3 let ? kasneje ju telo v velik večini več ne proizvaja. Kazein je nekako prva substanca v mleku sesalcev, toda kravje mleko ga vsebuje kar 300% več, kot materino mleko, mleko človekove samice. Ker v večini ljudje nimamo encima za razgradnjo kazeinskih beljakovin, se ta v želodcu sesirijo, v trde, goste izredno težko prebavljive ? v večini sploh ne ? strdke, ki so seveda prilagojeni kravjim presnovnim organom.
TA neprebavljiva gomta se oprime želodčne in črevesne sluznice in tako preprečuje vsrkavanje hranljivih snovi, hkrati pa v telesu pušča veliko strupenih snovi, ki je kislotvorna ? povzroča zakisanost organizma. Kazein je osnova najmočnejših lepil za lepljenje lesa?ga zares želite imeti v telesu? 
Zdravnika iz Connecticuta Dr. Oster in Dr. Ross sta odkrila XO ? faktor Xantim Oxidazo, to je iencim, ki ga vsebuje mlečna maščoba, ta maši arterije in povzroča visok krvni tlak; zdravnika navajata, da je pitje homogeniziranega mleka bolj nevarno od kajenja in zahtevata, da bi na tetra-paku napisali podobno opozorilo kot na cigaretnih zavojčkih. Problem je namreč v pasteriziranem, homogeniziranem mleku, ki ga najdemo v prikupnih embalažah v vsaki trgovinici. Vir: Community Spirit Magazine (Health Science 7/8 1985.
Dr. William A. Ellis navaja: Normalnost je relativna. Nazaj na vrhmajchikaStarost: 38Pridružen: 5. apr 2005Prispevkov: 1932Kraj: n/aStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 22. dec 2005 21:44 Angellina bravo,ta članek je super! VanniStarost: 13Pridružen: 29. apr 2005Prispevkov: 4903Kraj: Planet LepoteStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 23. dec 2005 11:17 Angellina, dober članek  . Zdaj se mi še bolj fino zdi, ker ne maram mleka  . Kdor hoče videti, mora gledati s srcem. Bistvo je očem nevidno. (Antoine de Saint-Exupery) PegasusStarost: 41Pridružen: 22. okt 2005Prispevkov: 13101Kraj: LitijaStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 23. dec 2005 12:27 Zelo zanimiv članek, ki pa mu vseeno ne verjamem povsem. Še vedno se držim vodila, da jem kar mi paše in da mi telo samo pokaže, kaj mu ne paše. Nikoli v življenju nisem bila debela, anemična, nimam prebavnih težav po pitju mleka... Naj vsak dela in je kakor mu paše. Zanimiva pa se mi je zdela izjava na koncu članka: Vse, kar vam lahko povem je: You have enemies? Good. That means you ve stood up for something, sometime in your life.
- Winston Churchill ana25Starost: 123Pridružen: 26. jan 2005Prispevkov: 9323Kraj: n/aStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 23. dec 2005 17:39 Meni se tudi zdi v redu članek, čeprav ne vem, koliko je verodostojen in kako zanesljive so te raziskave, ki jih omenja. Mi je pa kar logično to, da je mleko namenjeno v prvi vrsti teličkom in da naše navdušenje nad mlekom ni nujno osnovano na dejstvih... Skratka, ja, vsak po svoji pameti. .:sonja:.Starost: 43Pridružen: 21. okt 2004Prispevkov: 7366Kraj: VelenjeStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 23. dec 2005 19:17 Mene je mleko izučilo. Ne bom ga več pila. Izjema so mlečni izdelki. majchikaStarost: 38Pridružen: 5. apr 2005Prispevkov: 1932Kraj: n/aStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 23. dec 2005 22:57 To ni edini članek ki piše o tem..in jaz mislim da je tu veliko resnice,pa tudi lepo je pojasnjeno z realnimi primeri(ki še kako držijo)..tako da ..no saj vsak dela to kar pač verjame in mu paše..je pač opozorilo,ki jih zdravniki ne upajo ali pa sploh ne vejo in zato ne svetujejo. bushbabyStarost: n/aPridružen: 4. apr 2004Prispevkov: 4438Kraj: LjubljanaStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 24. dec 2005 11:10 Niti nisem vsega brala, res je, da mleko ni povsem nedolžno, ampak vsa ta gonja zadnje čase je pa pretirana, no, ampak članek Aloisa Kolarja ima že v prvih dveh odstavkih kar nekaj neresnic, če že ne neumosti (tisto z reninom in laktazo in kako ju po 3. letu starosti nimamo - izmišljotina, kako točno mlečni izdelki s svojim pomanjkanjem vlaknin povzročajo krčne žile?!). Najprej trdi, da mleka itak ne moremo prebaviti (očitno ga lahko), potem pa našteva rase in sumljivo visoke odstotke tovrstno nezmožnih ljudi,... v mleku složno bivajo tuberkulozne mikobakterije in salmonele, a glej ga zlomka, zbolimo pa ne. Mleku primanjkuje železa (ja, pa solati tudi), je pa vseeno glavni krivec za pomanjkanje železa. že sama terminologija je daleč od kake medicinsko-strokovne, tipkarskih napak mrgoli, vsekakor pisec ni tovrstni strokovnjak - sicer pa je vedno moč najti kak članek, ki podpira točno tvojo idejo pri volumnu objavljanja danes, in tu je njegovih referenc odločno premalo. Ne pravim, da je splošna ideja članka zgrešena, se pa podpiranja nje z dokazi loteva vsaj amatersko, če že ne zavajajoče in senzacionalistično. [size=9:391e3108a4]Half a bee, philosophically
Must ipso facto half not be.
But half a bee has got to be.
A vis a vis its entity- d you see?[/size:391e3108a4] PegasusStarost: 41Pridružen: 22. okt 2005Prispevkov: 13101Kraj: LitijaStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 24. dec 2005 12:11 Ravno na tvoje mnenje sem čakala, Bushy! Zanima me, komu naj še verjamemo v današnjih časih, ko se vsaj na en mesec izmenjujejo informacije o škodljivosti in koristnosti istih izdelkov? Jaz se držim tega, da telo samo pove kaj mu paše, poskušam jesti čimveč zelenjave in sadja, izogibam se preveč maščobam in sladkarijam (nisem pa jih popolnoma črtala, ker se mi zdi to pretiravanje). Kaj meniš o tem? You have enemies? Good. That means you ve stood up for something, sometime in your life.
- Winston Churchill bushbabyStarost: n/aPridružen: 4. apr 2004Prispevkov: 4438Kraj: LjubljanaStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 24. dec 2005 19:00 Pegasus, kot si že sam ugotovila, je neka zdrava mera in "zdrava pamet" še najboljša rešitev, karkoli skrajnega (popolno izločanje širših prehranskih skupin ipd.) običajno nima ugodnih posledic. Organizem nam res sam nekako "pove", kaj potrebuje, to je bolj očitno, denimo, v nosečnosti (poželki niso le muhe, pač pa dejanski primanjkljaji v času povečanih potreb), je pa res, da si ne znamo več toliko "prisluhniti" (za začetek, da jemo le, ko smo lačni, da najprej popijemo kak kozarec vode, da se ne napokamo do mrtvega le zato, ker je pač na mizi,...). Danes nam, sodeč po pisanju, itak že skoraj vse, kar damo v usta, tako ali drugače škodi (tudi bio jabolka lahko pridelajo poleg avtoceste, ali pa jih celo le prodajajo pod tako nalepko). Jejmo pač, kar nam je okusno in nam prija, uravnoteženo hrano (in v količinah), po kateri se tudi nekaj ur kasneje počutimo dobro in siti  Se tudi strinjam s tabo glede čimveč sadja in zelenjave, tudi maščob ne smemo povsem izključiti, jejmo pa tiste med njimi, ki so zdrave. Tudi sladkarije lahko danes dobimo že bolj ali manj "zdrave" (vsebnost maščob, preprostih ogljikovih hidratov,...), pa tudi kakega povsem nezdravega indijančka ali sladkorno peno si tu in tam privoščim. :) [size=9:391e3108a4]Half a bee, philosophically
Must ipso facto half not be.
But half a bee has got to be.
A vis a vis its entity- d you see?[/size:391e3108a4] PegasusStarost: 41Pridružen: 22. okt 2005Prispevkov: 13101Kraj: LitijaStatus:OfflineSpremljaj me Objavljeno: 26. dec 2005 9:48 Hvala za izčrpen odgovor, Bushy! Saj se mi je zdelo, da delam prav, glede na to, da se počutim odlično in da sem zdrava, je pa fino to slišati od nekoga, ki obvlada. Najlepša hvala še enkrat! You have enemies? Good. That means you ve stood up for something, sometime in your life.
- Winston Churchill
|
