kako speniti mleko

Dobijo se lončki,ki imajo v pokrovu tako meržico in s potiskanjem mreže gor in dol se speni mleko:) Malce sem nerodno napisala,upam,da veš kaj mislim. Se pa te zadeve dobi v skoraj vsaki trgovini s posodo-jaz sem mojega kupila v Nami.

Kakšne pa so kaj cene?

v Sparu dobiš penilec mleka na baterije na tehničnem oddelku. košta
1.500 se mi zdi...speni pa fantastično, samo moraš uporabiti čimbolj
toplo mleko (najbolje vroče).

update: peniš toliko časa, da je dovolj trda pena zate - čim dlje tem
bolj kompaktna in dlje časa bo zdržala (ampak tukaj govorimo v
sekundah). mleko pri penjenju naraste za približno 3x, tako da ne
pretiravat in spent polnega piskra!

ja, odlično se speni. pena drži kar dolgo...če narediš res kompaktno
(kar z vročim mlekom ni problem), potem vsaj 20min oz. dokler je ne
spiješ

to pa ni res, da se ne da primerjati s tisto v lokalih!! meni se zdi
čisto primerljiva, za svoj penilec pa sem odštela okoli 2.000sit...niso
potrebni nobeni profesionalni pripomočki!

Ushy a ti imaš ta penilec iz Špara?

Pena s fedrom ali v lončku narejena je lahko dejansko taka kot iz lokala v pol minute, ampak moramo uporabiti polnomastno mleko (z manj mastnim je pena bolj kilava, s tistim 0,5 je pa skoraj ni, razen če je toplo). Jaz sem tudi debelo gledala, od kod zdaj nič pene, eksperimentirala in ugotovila, da je najboljše običajno, 3,2, mleko, toplo.