Potrebujuem idejo - ohrovt

živjo punce,

doma imam veliko glavo ohrovta, ampak nobene ideje, kako bi ga pripravila. Ker ne jem mesa, prosim za kakšen brezmesen recept.

Hvala.

mmm hvala za dve dobri ideji;)

če imaš dovolj velike ohrovtove liste lahko narediš tudi ohrovtove zvitke ....
večje liste najprej malo omehčas v vreli vodi (da se lažje zvijajo) ... nato narediš polnilo - skuhaš ješprenj, na hitro pokuhaš različno zelenjavo in polnilo začiniš po okusu ... nato preostanek ohrovtovih listov in zavijaš kot palačinke, s tem da jih na koncu spneš z zobotrebci ..... zvitke naložiš v pekač .... premažeš s kislo smetano ali skuto in naribaš čez sir ... potem pa še spečeš v pečici  

Evo ohrovtove sarmice-za prste polizat



Nadev:

kuhan riž

na drobne kocke narezan tofu -obvezno dimljen

suhe gobice prav tako narezane na kocke (predhodno jih seveda namočiš)

sol, poper, začimbe

nekaj žlic sladke smetane za kuhanje, da dobiš lepo in gladko maso



Vse lepo zaviješ v ohrovtove liste, katere rahlo zmehčaš v vreli vodi (soljeni, dodaj vejico rožmarina za okus)



Na to zvitke postaviš v pekač in jih preliješ z ostalo smetano. Zraven priporčam pire krompir BOžANSKO.

Aja pardon, sarmice prelite s preostalo sladko smetano postaviš v
pečico na 180 - 200 stopinj celzija in pečeš cca dvajset minut.