Kruhovi cmoki

Prišla sem do sklepa, da smo doma zadnje čase konzumirali "preveč" testenin v različnih oblikah in zato bi danes poleg golaža rada skuhala kaj drugega. Zanima me ali ima kakšna Planetka dober oziroma enostaven recept za kruhove cmoke?

Nekaj sem jih našla na enem izmed naših spletnih portalov s področja Kulinarike ampak bi vseeno rada videla še kak "preizkušen" recept.

Hkrati me pa zanima kaj ve ponavadi kuhate poleg omak, golaža itd.

Mi jih bomo ravno danes jedli. Mama ne naredi posameznih cmokov, ampak večji cmok, ki ga potem razreže.

Gre pa nekako tako:
na olju prepražiš čebulo, daš gor na kocke narezan kruh, posoliš, popraš, česen, mešaš in "pražiš" kruh, da se vse navzame začimb. Ohladiš, ubiješ jajce, zgneteš. Če je treba, dodaš vodo/mleko. Oblikuješ v debelo klobaso. Mama včasih zavije v alu folijo, drugič v kuhinjsko krpo. Zaveže konca in da kuhat v krop. Kako dolgo kuha pa ne vem, pomoje še sama ne ve - po filingu.

Meni je že samo popražen kruh njamiiiiii

OJ!
Suh kruh(narezan na kocke, rezine...) popariš z vročin mlekom, dodaš praženo čebulo, slanino. Ko se ohladi, dodaš še peteršilj in jajce. Če je masa preredka dodaš malo moke ali drobtin. Oblikješ v knedlne in skuhaš v vreli osoljeni vodi.

Punce, super ste! Hvala obema.

Po zadnjem receptu delam tudi jaz in vedno izpade super, ne glede na uporabljene količine določenih sestavin. Vedno delam po občutku, pa vedno uspe. 

Pri  nas jemo kakšne njoke zraven golaža ali pa recimo sveže žemljice, včasih tudi koruzne žgance.

Mm njoki bi bili odlična priloga.

Drugače me pa zanima še nekaj glede tega cmokca. Sem oblikovala kar hlabček in ga 20 minut kuhala na najmanjšem ognju v kuhinjski krpi, potem sem ga pa vzela ven iz vode, razprla krpo in videla, da je bil še malo hmm.."voden". Sem ga prestavila v alu folijo in spet dala kuhat.

Kako se ve kdaj je ok? Mora plavati?

Ubistvu ni nič takega, da bi se moralo dolgo kuhat, ker ni nič surovo (jajce itak kar kmalu zakrkne)... Zakaj je bilo pa tako mokro pa nimam pojma.. Mogoče je bila že ko si dala kuhat preveč "razmočeno"... Ne vem, ugibam, ker še nikoli nisem delala..

Jaz bi jih kuhala, 10, 15 min. Eni pravijo, da ko cmoki in podobne stvari priplavajo na površino vode, da je kuhano. jaz temu triku nič preveč ne zaupam...

da ni bil že preveč razkuhan 0.o drugače pa jaz tudi ne bi vedela glede dolžine kuhanja... kaki manjši cmoki že priplavajo gor, kakšen večji pa ne vem kako bi 0.o + da je odvisno od same velikosti kako dolgo se bo kuhal...

No, se vidi, da sem prvič delala. Sem ga potem par minutk kuhala v alu in ugotovila, da je bil očitno res že surov malce premoker, čeprav sem dodala drobtinice. No, za pojest bo -sama sem že pojedla dve rezini, domači bodo pa povedali, ko pridejo.

Sem pa ugotovila, da petršilja ne bi smela dati notri, ker je blaah.

Ma jaz pa se držim načela, da morajo priplavat na površje.
Zraven golaža ponavadi skuham njoke, polento ali že omenjene kruhove cmoke ali zakuham v golažu še krompir in pride taka fajn nasitna jed na žlico.