Korenčkov narastek s kuskusom in koruzno omako
Sestavine za 4 osebe
kuskus Zlato polje: 30 dag
korenje: 10 dag
jajca: 3
kisla smetana: 1 dcl
mleko
suhi peteršilj Maestro
česen v prahu Maestro
timijan Maestro
maslo
moka: 5 dag
drobtine: 5 dag
Sestavine : koruzna omaka
vložena koruza Droga: 40 dag
morska sol Droga
črni mleti poper Maestro
čili Maestro
mleko: 2 dcl
voda: 1 dcl
maslo
Priprava
Korenje olupimo in na grobo naribamo. Maslo stopimo in segrejemo ter na njem prepražimo naribano korenje. Dodamo peteršilj, česen, pomokamo in zalijemo z vodo v katero smo dali malo začinke in prevreli. Dušimo 10 minut, odstavimo in ohladimo.
Kuskus skuhamo v osoljeni vodi, največ 2 minuti da se ne razkuha, odstavimo, odcedimo in ohladimo. V ohlajeno korenje damo kuskus, kislo smetano, rumenjake, drobtine, dobro premešamo in na koncu dodamo sneg beljakov. Pekač namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in nanj zlijemo narastek. V segreti pečici ga pečemo 25 minut na
