Jaz ti lahko napišem recept za "panacoto". Je zlo podobno jogurtovi strjenki, ampak z eno mičkeno izjemo, da nima nobene veze z jogurtom.
Je pa ful ful enostavno in hitro narejeno. Moraš samo imet malček več časa, da se zadeva strdi v hladilniku.
Potrebuješ sladko smetano (jaz vzamem veliko alpsko za stepanje) 0,5 l, 2 vanili sladkorja in par žlic navadnega sladkorja (npr 4 velike žlice - lahko tudi manj ali več - odvisno od okusa) ter 4-5 listov želatine.
Smetano počasi kuhaš na malem ognju in mešaš, da v njej lepo raztopiš ves sladkor. Namočiš želatino v hladni vodi. Tik preden smetana zavre odstaviš z ognja in v njo dobro zmešaš želatino (prej jo moraš razpustit v par žlicah vroče vode). Potem pa samo zmes vliješ v modelčke ali v kakšno posodo in daš za par ur na hladno v hladilnik. Najbolje je pa, da narediš tole zvečer in pustiš čez noč v hladilniku.
Panacoto lahko serviraš z svežimi jagodami, čokoladnim ali karamelnim prelivom, z vročimi malinami,...
