Gotove jedi v zmrzovalniku

1 kg govedine (pleče)
6 velikih čebul
2 žlici paradižnikove mezge
2 žlici sladke mlete paprike
4 žlice masti ali olja
2 do 3 žličke soli
1 žlička mlete ostre paprike
0,5 l vroče mesne juhe
ščepec kumine, lovorjev list

Čebulo nasekljamo in prepražimo na maščobi, dodamo na koščke narezano meso, ki ga rahlo opečemo. Dodamo sol, papriko, paradižnikovo mezgo, lovor, kumino in toliko juhe, da je meso pokrito. Pokrito dušimo 2 uri. Golaž po želji začinimo z ostro papriko. Zraven ponudimo kruhove cmoke.

Segadin

40 dag kislega zelja
40 dag mesa (koščki!)
1 debela čebula
1 lovorov list
2 brinovi jagodi
olje

Na olju prepražimo sesekljano čebulo. Ko porjavi, dodamo meso in ga na hitro podušimo, da zakrkne. Kislo zelje oplaknemo in dodamo k mesu. Dodamo lovorov list in brinovi jagodi in premešamo. Dolijemo malo vode in 15 do 20 minut dušimo.
Zraven lahko ponudimo polento.

Jota:

1/2 kg fižola
1 kg zelja ali repe
1/2 kg krompirja
1/2 kg prekajenih svinjskih reber
6 dag maščobe ali olja
4 dag moke
1/2 srednje velike čebule
strok česna
sol, poper in jušni koncentrat

Prebran, opran in čez noč namočen fižol kuhamo skupaj s svinjskimi rebri. Ko je oboje na pol mehko, dodamo na koščke narezan krompir, ki se lahko razkuha. V drugem loncu kuhamo zelje ali repo, če je zelo dolgo, ga pred kuhanjem nekajkrat prerežemo. Na koncu vse skupaj zmešamo, dodamo prežganje, zboljšamo z jušno kocko, popopramo in dosolimo, če je potrebno, pa še zabelimo s slanino ali zaseko. Joto lahko pripravimo tudi brez mesa in jo v tem primeru malo več zabelimo. Če je jota brez mesa, lahko zraven ponudite ocvirkovko.

Goveja juha....itd..jaz to vse pripravim po 5-6 posod in dam v skrinjo. Zjutraj pred službo dam ven in ko pridem domov imava topel obrok. Pri golažu lahko skuhaš zraven riž, krompir, makarone, njoke, polento,...ali pa samo kruh in solato (tudi to imam že otrebljeno in oprano v hladilniku).