Borovnice

Jaz sem zadnjič to pito naredila iz ananasa iz konzerve in je bilo
super. Pride pa pomoje zelo dobro iz kateregakoli sadja bi naredila. Pa
še zelo enostavno je za naresti.



V posodi premešaj:

3 dl moke

1dl sladkorja (lahko tudi manj, če bi rada da ni tako sladko)

1 pecilni prašek

Prelij z raztopljenim maslom (15 dag)

Dobljeno maso poravnaj v plitvem modelčku za pite (lahko daš tudi kakšen drug pekač, ki ima višje robove)



Potem v posodi zmešaj

1 konzervo ananasa 250g (to daš ananas in tekočino ki je v konzervi, če
pa delš iz svežega sadja pa dodaj kakšen ustrezen sok in ne se bati da
bi bilo preredko zaradi tekočine)

1 žlico sladkorja (če mene vprašaš jo ni treba dati, ker pride presladko)

2 dl sladke smetane

1 jajce

1 vanilij sladkor

Vse to zmešaš in preliješ po masi v pekaču

Peci na 200 stopinj, 30 minut.



Različica recepta je da daš samo sadje in nič tkočine oz. soka od sadja
in namesto sladke daš kislo smetano. Jaz na ta način še nisem delala,
ampak zadnjič je babica tako naredila in je tudi v redu prišlo, mogoče
malenkost manj sočno.

Jaz naredim borovničev zavitek takole:
- nadev: 1/2 kg nepasirane skute, 1 kisla smetana, vanilin, sladkor, 1 jajce, malo cimeta.
To namažem po vlečenem testu, na vrhu posujem z borovnicami, ampak ne preveč, ker so zelo sočne.