Avokadov namaz

kakšen preizkušen recept?

hvala piki .

Avokado, limonin sok, sol - zmiksaš

 

Avokado, skuta, sol - zmiksaš

Kako pa mora avokado "zgledat" oz. kakšen mora biti kar se trdote tiče. To mora bit kr mehko, a ne?

ja preveč mehak ne sme bit, ker jaz sem v nedeljo hotela guacamole narest in ko sem ga olupila, je bil notri rjav oz. ne čisto, ponekod samo. in jaz tisto začnem peštat, fujfej, zgledalo je , pristal je v smeteh.

Ko s prstom rahlo pritisneš avokado, se mora malo poznat. Ne sme biti čisto trd. Če pa ima olupek že črne madeže, bo tam tudi meso avokada črno.

moj pa ni imel olupka črnega , čisto ok je zgledal

 Čudno! Pri meni je vedno bilo tako, da če sem ga predolgo imela v hladilniku, je dobil take črne fleke oz. pikice in tam je bilo meso temno. Če pa je bil olupek lepo zelen, je bilo tudi meso o.k.

Avokado, tuna, čebula, majoneza, sol , mleta rdeča paprika. Njami! Avokado mora biti mehak, jaz vse skupaj zmečkam z "zadevo za mečkanje krompirja".

jaz sme si včeraj zvečer naredila: narezan avokado na kocke, čebula, paradižnik, narezan na kocke, limonin sok, sol, čili v prahu...aja, pa 2 žlici puste pasirane skute (tiste mercatorjeve), ker nisem ioemla kisle smetane.....zraven pa 2 manjša krajčka sveže spečenega domačega  kruha, ki ga je ravno mama prinesla od bice.....mmmmmm....naslednjič bom poskusila dodat še tuno, in bomo videli kako bo. Super dobro je!

 

LP